广东省中西医结合医院 三级甲等 公立医院

三伏天是在夏至之后，立秋之前，大约于阳历7月下旬至8月中上旬，包括了中医的“长夏”，此时酷热难耐，是一年中气温最高的日子，也是阳气最旺的时期，若能利用好这段日子调理身体，能有增强体质，达到未病先防的效果。

一防暑热

夏季暑热，人体容易出现口干、咽痛、口舌生疮、小便黄等症状，饮食宜增苦清热，益气生津，宜食苦瓜、绿豆、黄豆、丝瓜、西瓜、木耳、百合、黄花菜等，少食辛热、煎炸、“上火”之品。

绿豆百合煲乳鸽

材料：绿豆30-50克，鲜百合1个，乳鸽1只，陈皮1/3个，食盐适量，蜜枣1枚。

功效：清热消暑，解毒，滋阴，适用于口渴烦热、小便短黄等症状，还可预防和减少生痱子、生疖疮。

二防暑湿

入伏之后，天有暑热下降，地有水湿上蒸，暑湿夹杂，最易损伤脾胃，人体容易出现食欲不振、腹胀腹痛、大便不调等症状，饮食宜甘淡祛湿，以清淡、易消化为主，多食冬瓜、白瓜、薏米、白扁豆、山药、莲子、陈皮、赤小豆等，少食油腻、甜腻、难消化的食物。

扁豆冬瓜莲蓬水鸭汤

材料：炒白扁豆30克，冬瓜300克（连皮），炒薏米30克，莲蓬1个，陈皮1/3个，水鸭半只，生姜3片，蜜枣2枚，食盐适量。

功效：清暑、健脾、祛湿，可防治暑湿困阻所致困倦乏力、腹胀纳呆、苔腻等症状。

三防寒邪

夏季过食生冷、冰镇的食物会导致体内寒气增加，加上久居空调房，内寒与外寒相加，容易诱发咳嗽、感冒、腹痛等疾患。饮食宜甘温健脾，益肺散寒，如多食山药、莲子、陈皮、紫苏、鸡肉、黄鳝、黄皮等食物，忌食生冷如冰镇瓜果、雪糕、冰棒等。

苏叶黑豆瘦肉汤

材料：紫苏叶10克，白芷3-5克，黑皮青豆30克，蜜枣2枚，瘦肉适量。

功效：疏风散寒，健脾固表，用于体虚脾弱，流清涕，频打喷嚏。

夏日炎炎，觉得煲汤麻烦的市民

不妨自行制作以下养生茶饮~

茅根马蹄竹蔗茶

材料：竹蔗适量（去皮、切小段），马蹄（去皮、捣烂）5个，白茅根6克，加适量清水煮半小时左右，代茶饮。

功效：清热降火、消暑生津。适合于暑热所致汗多口干、小便短赤、口舌生疮、易流鼻血等症状。

芦根藿香荷叶茶

材料：芦根9克，广藿香5克，荷叶1克，山楂5克，茯苓9克，甘草3克，冰糖少许，加适量清水煮10分钟左右，代茶饮。

功效：清暑防感，消滞祛湿，生津开胃，防治暑湿感冒。

紫苏陈皮桂花饮

材料：紫苏叶5克，陈皮5克，桂花1克，红糖少许，加适量沸水焗泡10分钟，隔渣代茶饮。

功效：行气散寒，健脾化痰，适用于虚寒体质人群，可用于防治受寒或进食生冷后出现流清涕、咳嗽咯痰、腹痛等症状。

来源|治未病中心彭玉莹

编辑|宣传科