广东省第二中医院 三级甲等 公立医院

最近天气炎热，已进入典型的夏季，此时饮食调养，“清补”是最佳的选择。所谓“清补”就是选用具有一定祛暑生津功效的食物来补充人体的消耗。这个时候最应该吃些祛暑益气、生津止渴的食物，如乌梅、山楂、柠檬、葡萄、草莓、番茄、菠萝、芒果、猕猴桃之类，因其酸味能敛汗、止泻、祛湿，适度进补，还能预防流汗过多而耗气伤阴。

最近天气炎热，已进入典型的夏季，此时饮食调养，“清补”是最佳的选择。

所谓“清补”就是选用具有一定祛暑生津功效的食物来补充人体的消耗。这个时候最应该吃些祛暑益气、生津止渴的食物，如乌梅、山楂、柠檬、葡萄、草莓、番茄、菠萝、芒果、猕猴桃之类，因其酸味能敛汗、止泻、祛湿，适度进补，还能预防流汗过多而耗气伤阴。

居民

要“清补”，不宜吃滋补厚腻之品。这个时节适逢芒种时节，芒种时节吃大鱼大肉、山珍海味容易导致腹泻、食欲不振等现象。而且吃得过杂，易造成肠胃疲劳，吃得过饱，肠胃消化需要大量气血，脑内血液供氧减少，会导致大脑迟钝，思维不敏捷，因此饮食应以清淡为主。

居民根据具体情况，辨证选穴，一般可以选贴耳穴的神门、皮质下、失眠穴，配以肝、胆、脾、胃等耳穴点。

居民可以每天用5~10分钟把耳朵从上到下揉红揉热，揉的过程中发现疼痛部位可以重点按揉一下，最后可以再用两拇指揉压双侧太阳穴，这样做后会有一种轻松清新之感，可以缓解压力，提神醒脑。

梳头不仅可以预防失眠，还可以有效地提高身体免疫力减少患病。

梳头助眠从古时候就有了，相传诗人苏东坡就非常喜欢在晚上梳头，这样可以帮助一觉到天明。所以，如果有失眠困扰的患者，可以每晚睡前用木梳梳头5～10分钟。

人的头皮上分布着丰富的血管、神经，梳头时不仅能刺激神经末梢，通过大脑皮层来调节头部神经，让头部神经得到舒展，紧张的状态得到放松，有利于中枢神经的调节，加速血液循环，改善头皮及脑细胞的供血，消除大脑疲劳。晚上睡前梳头能助眠，清晨醒来梳头能提神醒脑。经常梳还有助护发，并使人的面色红润，精神焕发。

美妙动听的音乐，可以让人身心舒畅，忘却烦恼。自古以来，听音乐便是养生助眠良方。需要提醒的是，用音乐来治病防病，一定要“量身定制”，找到适合自己的“音乐处方”。

“伤心的人别听慢歌”这句话是有一定道理的。轻柔、秀丽、婉约、细腻，旋律流畅，乐曲悠长，音色柔和，节奏舒缓的音乐适合脾气比较暴躁，容易冲动，烦躁不安或心情紧张、爱失眠的人聆听，但是血压偏低，情绪低落，容易忧郁、伤感的人应该选择豪放、雄壮、刚健、嘹亮，气势磅礴、节奏有力、速度明快的音乐。

对于经常用脑的学生来说，优质蛋白、葡萄糖和磷脂是必不可少的营养成分，但不是越多越好，过多的蛋白质反而会带来额外消化系统负担，人更容易出现感冒、胃肠炎、失眠等症状。广东省第二中医院主任医师黄汉超说，一般居民按照每天补充80g左右的优质蛋白，约等于1杯250ml牛奶、100g瘦肉、鸡肉或150g的鱼肉、1个普通大小的鸡蛋、100g大豆就足够了。

TUIJIANSHILIAO

以下推荐几款“养心健脾”的食疗方，针对常出现的失眠、烦躁、疲劳等症状进行调理，供选用。

安神补脑

响螺片百合炖鸡壳

【材料】：响螺肉干30g，百合10g，莲子10g，鸡壳500g。【做法】：响螺肉干用清水浸发2小时左右备用，鸡壳去皮洗净，加水500ml，一同放入百合、莲子及响螺肉干，隔水蒸炖2小时后下盐调味即可饮用。【功效】：益气养阴，安神补脑。响螺肉滋阴，配伍鸡肉不仅味道清甜可口，而且富含多种氨基酸和微量元素和易为人体所吸收的优质蛋白，百合清心安神，助睡眠，和滋阴潜阳的响螺肉配伍，安神又清解虚热，可以缓解因为劳心过度后出现的口干、心悸、心烦失眠等症状，所以这款汤水十分适合作为脑力劳动者、居民进补用。

养血明目

女贞子枸杞子淮山煲鲫鱼

【材料】：女贞子10g，枸杞子10g，干淮山30g，白鲫鱼1条约500g，生姜3片。

【做法】：白鲫鱼去鳞及内脏，洗净后先用盐腌制片刻，烧锅下油，先用生姜起锅，小火煎鱼至两面金黄色后加水2000ml，煮开后放入女贞子、枸杞子及淮山，同煮1.5小时后下盐调味即可饮用。

【功效】：益气健脾，养血明目，这个时节期间不仅耗神，常会伴随用眼过度。中医认为，“肝得血而能视”，因此养好肝血有助于保护视力。在众多的护眼药材之中，女贞子、枸杞子就是最常用而且药性最为平和的搭配。

注意用眼卫生，一般每复习1小时必须要休息10分钟左右，可以远眺、用力眨眼、顺逆时针转眼，或者做眼保健操等，都有助于改善睫状肌疲劳，保护视力。

养胃健脾

猴头菇五指毛桃鹰嘴豆煲排骨

【材料】：猴头菇20g，五指毛桃30g，鹰嘴豆30g，排骨500g，生姜3片。【做法】：猴头菇用清水浸发约4小时，排骨洗净，切成小块，加水2500ml，煮开后猴头菇、五指毛桃和鹰嘴豆，文火煮1小时后下盐调味即可饮用。【功效】：健脾益气，化湿提神。

中医讲“胃不和则卧不安”，猴头菇之中所含的多糖成分对于调理植物神经功能紊乱以及胃炎有很显著辅助治疗功效。

在健脾的食材之中，较为推荐的是鹰嘴豆和荷包豆，因为豆类富含卵磷脂，有助于增强大脑活力，且这两种豆类所含的油脂相对较少，进食后带来的饱胀感较低，较少引起上火等不适。再配伍气味芳香，温而不燥的五指毛桃，有利于促进胃肠蠕动，驱除湿气，恢复精力。

提神醒脑

党参枸杞柠檬茶

【材料】：党参5g，枸杞子5g，新鲜柠檬皮1块。【做法】：上述药材洗净，注入沸水500ml焗泡15分钟后即可饮用。【功效】：益气生津，提神醒脑。党参益气生津，配伍滋肾润肺的枸杞，甘润解渴而抗疲劳，可谓老少咸宜。新鲜柠檬皮气味芳香，不仅能提神，更能稳定情绪。

容易疲劳，要增强记忆力，除了适当进食豆制品外，可以用手指进行干梳头及鸣天鼓。

两手掌心紧按两耳外耳道，两手的食指、中指和无名指分别轻轻敲击脑后枕骨，共60下。然后掌心掩按外耳道手指紧按脑后枕骨不动再骤然抬离，这时耳中有放炮样声响，如此连续开闭放响9下，有利于改善脑部血供，提神醒脑，恢复精力。

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