广西中医药大学第一附属医院 三级甲等 公立医院

春生、夏长、秋收、冬藏。

立冬，冬之始也，

阳退阴生，生气闭蓄，万物收藏。

今年立冬节气：

2022年11月7日18点45分18秒

农历壬寅年十月十四。

“立，建始也”

“冬，终也，万物收藏也。”

——《月令七十二候集解》

其含义就是冬季开始，

自然界进入休养、收藏状态，

其气候也由秋季少雨干燥向阴雨寒冻的冬季气候渐变。

孟冬寒气至，北风何惨栗

昨夜清霜冷絮裯，纷纷红叶满阶头

落水荷塘满眼枯，西风渐作北风呼

小春此去无多日，何处梅花一绽香

立冬·三候

【一候水始冰】

天地愈渐寒冷，水面便开始逐渐凝结，河面变得越来越纯净安宁。

【二候地始冻】

寒气愈冽，冷风侵袭，早晚温差变大，薄霜初现，静悄悄躺在湿润的土地上。

【三候雉入大水为蜃】

“雉”指野鸡一类的鸟，“蜃”为蛤。冬天一到，野鸡蛰伏了，而蛤类则大量繁殖。

立冬·习俗

01

补冬

补冬，谚语“立冬补冬，补嘴空”。

古时农民劳动一年，利用立冬这一天休息，顺便犒赏一家人的辛苦。这一天家家户户将山白芷根、盐肤木根、山苍子根、地稔根等剁成片，下锅熬煮出浓浓的汤后，捞去根块，再加入鸡、鸭、兔肉或猪蹄、猪肚等熬制成草根汤。

02

酿黄酒

酿黄酒，是绍兴传统的酿酒风俗，冬季水体清冽、气温低，可有效抑制杂菌繁育，又能使酒在低温长时间发酵过程中形成良好风味，是酿酒发酵最适合的季节。绍兴人把从立冬开始到第二年立春这段最适合做黄酒的时间，称为“冬酿”，祈求福祉。

03

吃饺子

吃饺子是来源于“交子之时”的说法。立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。还因为水饺外形似耳朵，人们认为吃它冬天耳朵就不受冻。

立冬节气健康预测

立冬节气，处于五之气，主气阳明燥金；客气太阳寒水。

此时气温较前降低，人体应注意及时防寒，适时多加衣物保暖。受太阳寒水的影响，以冷燥为主，容易引发肺燥、咳嗽、发热、鼻塞等肺部疾病，或者本就精血亏的人群，更易出现皮肤干燥、皮疹、易上火等。

对于阳气虚的人群，防止寒邪伤人，出现或加重小便清利，身痛重著，手足疼痛、少腹部胀满不适、大便不成形、下肢困倦、白带清稀量多、月经推迟或月经过少等症状。

“冬三月，此谓闭藏。……”

立冬开始，天气由降变藏。人感天地气机变化，机体阳气亦渐敛藏于肾水之中。故冬日养生当重视阳气的敛藏，无扰乎阳，无耗其精。

冬能藏精，至春则阳气升发健旺，人亦如此，必于冬天深藏阳气，方能来春健康不病。

冬天越冷，阳气收藏得越彻底，人的根基也越稳固。

如果立冬后，不重视藏精，比如熬夜、纵欲、焦虑等，或者借“进补”之概念，嗜食滋腻、燥热之物，就容易出现各种不适，如汗多、面红如妆、发热等，再如头晕、痘痘、口腔溃疡、鼻衄、耳鸣、咽痛等；这在中医叫做“阳气不收”和“相火外浮”，俗称“上火”。

立冬·起居调养

1，作息安排，早睡晚起，避开阴寒之气，等太阳升起，有了阳光再出来活动。

2，精神上，无生凌云之志，不做耗真之念，但潜但敛，静虑安神，收拾心绪。勿再激昂精神，以防妄动木火，逆时耗真，徒遭天地之遣。当安神定志，使君火清明，以免妄动相火，伤精扰阳。

3、要减少外出，人是万物之灵，不会像动物那样迁徙或冬眠，而是通过人为改善起居环境来达到御寒、保温、健康生活的目的。冬天，我们要穿棉衣、烧火炕、烧暖气等等，同时要歇冬、猫冬，有意识地减少外出和活动。

4.晒太阳，通经络

补阳气，最简单有效的方法就是晒后背。这个方法是列子推崇的“负日之暄”，就是背日光而坐的意思。

日清风定，就南窗下，背日光而坐，列子所谓“负日之暄”也。脊梁得有微暖，能使遍体和畅。日为太阳之精，其光壮人阳气，极为补益。

——清代医家曹庭栋《养生随笔》

人体的后背是多条经络的必经之路，后背经过阳光的照射，变的暖暖的，经络就会畅通，阳气也会变足。但风大之时，勿在风口之下吹风晒太阳，这样并不能驱寒而会着了寒风。

立冬·饮食调养

饮立冬后，饮食以养肾为主，肾阴虚者，可多食海参、枸杞子、银耳等食物；肾阳虚者，宜多食羊肉、韭菜、龙眼等。

冬季植物凋零，植物的营养保存在根部与果实中，因此吃种子类和果实是“应时佳品”，如“核桃、板栗、芝麻、黑豆、淮山、萝卜、红薯、腰果、木耳”等。

适宜：红枣、橘子、豆芽、桂圆、杏仁、山药、南瓜、牛肉

寒为阴邪，易伤阳气，人体需要加温以抵御寒冷。此节气又是干季向寒季转换的过程，燥的感觉更加明显，饮食宜「滋阴潜阳」。药补不如食补，食补不如汤补，汤要饭前喝。以羊肉、牛肉、鸭、鱼、兔肉、肝、肺为底，加入这些配角：枸杞、红枣、雪梨、柚子皮（也可以喝蜂蜜柚子茶）、桂圆、杏仁、山药、南瓜。

要少吃海鲜等寒性食物，不宜吃肥腻或过咸过甜的食品。

膳食推荐：

膳食推荐：

百合栗子羹

材料：鲜百合100克，栗子（去壳）150克，山药30克，冰糖适量。

做法：将鲜百合、栗子、山药洗净，一同放入砂锅，加适量清水，先用大火煮沸，再用小火熬2小时，调入冰糖即成。

功效：润肺养阴，健脾益肾。

虫草老鸭汤

材料：虫草5克，老鸭半只，姜1块，大葱一根，盐、料酒适量

做法：

1、虫草用清水洗净泥沙，备用；2、老鸭洗净，切块，倒入适量黄酒拌匀、去味；3、放入滚水中，焯水，捞出用凉水冲净；4、炖锅内放入姜、大葱，烧开，下老鸭和虫草；5、再次把水烧开，改小火慢熬，熬至熟透，鸭肉耙软即可。

功效：补肾益精。

药酒推荐：

《千金方》记载：“冬三月宜服药酒一二盅，立春则止。终身常尔，百病不生。”

冬季养生可以根据自己的情况在医生的指导下选择不同的药酒，中医治未病中心调配订制的【桂苑子养生药酒】具有滋养肝肾，适合肝肾精血不足，脾肺气虚人群。

经穴养生

肾俞穴，补肾要穴，它在我们平常所扎的皮带和腰椎交叉处向外约四指的地方。

操作方法为：用手掌拍打背后的肾俞穴，每次拍打百十次，腰部的酸疼感很快就减轻了。经常拍打此养生穴位，既能培补肾元，又可以缓解腰肌劳损，保护腰部。

涌泉穴，《黄帝内经》上说：“肾出于涌泉，涌泉者足心也。”意思是说：肾经之气犹如源泉之水，来源于足下，涌出灌溉周身四肢各处。按摩涌泉穴，可以使人肾精充足、耳聪目明、精神充沛、性功能强盛、腰膝壮实不软、行走有力。

太溪穴，肾经的原穴，是汇聚肾经元气的“长江”。刺激太溪穴具有明显提高肾功能的作用，可以经常按揉太溪穴，每次每个穴位5分钟左右便可，不必拘泥于方法。当然在肾经的流注时间，即下午17～19点时按摩的效果更好，按揉时可用对侧手的拇指按揉，也可以使用按摩棒或光滑的木棒按揉；按揉的力度，除了要有酸胀的感觉之外，还要有麻麻的感觉。

北风潜入悄无踪，

未觉秋浓已入冬；

愿你，

不惧冬日寒冷，

梦想依旧热忱。

（文字/王艳、编辑/小团；编审/半夏、小琪）