潮州市中心医院 三级甲等 公立医院

来源：潮州市广播电视台

夏至，代表炎热夏天的来临。“昼晷已云极，宵漏自此长”、“绿筠尚含粉，圆荷始散芳”。半夏时光，夏韵悠长。

苏丽湘潮州市中心医院中医科副主任医师

夏至时节代表已入盛夏，暑热较盛，日晒较强，日间外出劳作活动容易中暑晒伤，但是在这种天气，人们爱趋凉避暑，过度贪凉又易损伤人体阳气引发感冒、咳嗽、胃肠不适，关节疼痛等疾病。因此夏至时期，调理养生的重点是防暑防晒防寒凉。

在这个季节，大家要注意避暑防晒，可以适当吃西瓜、冬瓜、绿豆汤等食物来消暑。另外，可以选择早上10点之前，下午5点之后，在阳光不强烈的时候晒晒太阳来护阳。

苏丽湘潮州市中心医院中医科副主任医师

晒太阳和运动都是非常好的养阳方式，此外要注意室内空调温度调节，夏天不要过度进食冷饮或冰凉食物，以免损伤人体阳气，当你吃冰凉冷饮之后出现胃肠不适，可以适当进食姜汁或热茶保护胃阳。

在这里，中医师推荐适合夏至时节的代茶饮：生脉饮。

生脉饮

材料：人参3克、麦冬10克、五味子5克

生脉饮是非常有名的中医经典古方，将人参、麦冬和五味子三味药物加适量水，烧开后用小火煨5-10分钟即可，也可以用沸水浸泡20分钟后代茶饮用。

苏丽湘潮州市中心医院中医科副主任医师

生脉散是中医经典名方，有益气生津，敛阴止汗的功效，用于治疗温热暑热引起的耗气伤阴证，夏天易多出汗“汗为心之液”，出汗过多会导致心气阴亏虚，出现心慌气短，体倦乏力，口干舌燥等症状。方中人参为君药，益元气，补肺气，生津液的功效，麦冬为臣药，有养阴清热，润肺生津的作用，加上五味子酸温，敛肺止汗，三药合用，一补一润一敛，使气复津生，汗止阴存，方中人参也可根据个人不同体质，替换红参或者党参，阴虚燥热比较明显的人可以替换西洋参，生脉饮性质比较平和，适合大多数人饮用。

虽然适合大多数人饮用，但要注意：感冒、咳嗽、中暑时不能喝；舌苔厚腻湿气重的不能喝；孕期不喝。

受暑热影响，人们似乎干什么都提不起劲，只靠着空调的凉气、一杯清茶、一缕荷香来醒脑提神。在这里，医生介绍，可以烹饪一道药食同源的芙蓉四神汤食用。

芙蓉四神汤

食材：鲜百合30克，鲜马蹄30克，鲜山药50克(干品20克)，茯苓20克，鲜芡实50克（干品20克），鲜莲子50克（干品20克），排骨250克，生姜3片。

排骨先过水，加入茯苓同煮15分钟后，再放入马蹄、山药、莲子、芡实等食材小火继续煮15分钟，最后加入鲜百合，再调味之后即可食用。

苏丽湘潮州市中心医院中医科副主任医师

四神汤是指淮山、芡实、茯苓、莲子，是一张药食同源的方，有很好的健脾益气的作用，再加上百合养阴清肺，马蹄清热生津，祛暑消积的作用，适合夏至湿热困脾，暑热伤脾，导致脾胃气阴两虚，食欲不振，咽干口燥的人群，同时它也是一道很好的美容养颜的方子。其中百合，马蹄入肺经，四神汤调脾胃，起到“补土生金”的作用，长期服用，有美白润肤的功效，由于各种食材药性都较平和，适合普通人群食用，对于阳虚比较明显的人群，百合和马蹄可以不加入。

来源：潮州市广播电视台

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