西南医科大学附属医院 三级甲等 公立医院

“三月中，自雨水后，土膏脉动，今又雨其谷于水也……盖谷以此时播种，自下而上也。”

——《月令七十二候集解》

谷雨取自“雨生百谷“之意，是春季的最后一个节气，其主要的特点是“湿温”。谷雨节气后，气温升高，雨量增多，空气中的湿度进一步加大，极适合谷类作物生长，是庄稼生长的最佳时节，具有重要的农业气候意义。另一方面，湿邪较盛，容易损伤脾胃阳气而出现消化不良、食欲不振、腹部胀满、肌肉关节酸重、大便不成形、舌苔厚腻等症状，也会导致风湿病的复发或加重，部分过敏体质的人群还会出现鼻塞、喷嚏、皮肤起疹等症状。

那么，谷雨时节有些什么养生小妙招能助您正确养生、安然入夏呢？

起居养生

1.早晚适当“春捂”

谷雨时节气温升高较快，昼夜温差较大，以中午热、早晚凉为主要特点，气温不稳定，易致感冒，应当注意保暖。因此早晚还应添加衣服，适当“春捂”。但“春捂”须有度，一般来说，气温超过15℃就没有“捂”的必要了，如果再“捂”下去易使火热内生而致病。

2.谨防花粉过敏

谷雨时节天气转暖，人们开窗通风及外出次数增多，自然界中花粉、柳絮等物质较多，易引发过敏疾病，因此过敏体质的人要格外小心。

除在饮食上适当减少高蛋白质、高热量食物的摄入外，还可使用空气清洁器或过滤器去除室内花粉、粉尘等过敏源。每天早晚或者在外出之前用冷水轻搓鼻翼，或按摩迎香穴（定位：在鼻翼外缘中点旁，当鼻唇沟中间），可改善鼻黏膜的血液循环，有助于缓解鼻塞、喷嚏等过敏性鼻炎症状。

3.防范风湿病

谷雨后雨水增多，空气湿度加大，风湿病容易复发或加重，应小心防范。在日常生活中要注意关节部位的保暖，不要久居潮湿之地，衣物因汗出湿润后应及时更换，少吹风，避免淋雨，天气较好或阳光明媚时应多到户外晒太阳、接受光照，适当锻炼身体。如果出现关节肿痛、肿胀等症状，日久不见好转者，应及时到医院就诊。

饮食养生

1.减酸增甘以养脾

谷雨虽属暮春，但饮食上仍需注重养脾，宜少食酸味食物、多食甘味食物。同时，宜多食健脾祛湿的食物，如山药、赤小豆、薏苡仁、扁豆、鲫鱼等。可用薏苡仁30g，木瓜20g，大米100g起熬粥喝，经常食用可健脾祛湿、散寒止痛，尤其适用于风湿患者。

2.忌过早食冷饮

民间有谚语说：“谷雨夏未到，冷饮莫先行”。由于谷雨节气气温升高较快，有些人迫不及待地吃起冷饮来。谷雨时气温虽已较高，但仍未到炎热的夏季，食用冷饮后，人体受到冷刺激会导致肠胃不适。另外，还应避免食用油腻、辛辣刺激食物，以保护脾胃。

3.服用“谷雨养生汤”

“谷雨养生汤”是清代名医吴鞠通所创。具体做法是：鸭梨半个，荸荠5个，藕30g（或用甘蔗50g），麦冬15g，鲜芦根15g，清水1000ml，一起入锅煎水熬煮，于谷雨当天上午9～11点和下午5～7点之间各取汁500ml饮用，可加冰糖调味。上午9～11点服用此汤，可提升脾之阳气；下午5～7点服用此汤，可滋阴生津。

4.养生茶

谷雨时节肝旺气伏，可用黄芪、枸杞、菊花泡茶饮用，起到健脾疏肝清热之功效。

[枸杞蛋羹]

制作原料：枸杞15克，鸡蛋1～2个。

制作方法：将鸡蛋打入碗内加入枸杞调匀，加入少许盐、油，隔水炖熟即可。

适宜人群：肝肾不足的腰膝酸软、阳瘘、早泄、遗精、目视物昏花、头晕、阴血不足者。

禁忌：脾虚泄泻者少食。

枸杞为平补之品，既补阳又滋阴，能益肾养精，平肝明目，凡肝肾不足之人，常食之效果好。加之鸡蛋营养价值高，养阴润燥，老幼及产妇尤宜。

[鲫鱼炖豆腐]

制作原料：鲫鱼500克，豆腐250克，猪肉75克。

制作方法：鲫鱼去鳞和内脏，洗净，两面上花刀；将豆腐洗净、切块，用开水浸烫一下；将猪肉剁成馅和葱末、姜末、盐、料酒搅匀后，填入鱼腹内；锅放油烧至六七成热，下入鲫鱼，煎至两面发挺、微黄，烹入料酒，放入鲜汤、葱段、姜片、蒜片，大火烧沸；放入豆腐，改用中火炖，见鱼肉嫩熟后加入盐、味精即可出锅食用。

功效：谷雨养生要注意祛湿，鲫鱼可健脾利湿，适合此时食用。

运动养生

谷雨时可选择踏青、慢跑、放风筝等运动方式，但注意“勿大汗，以养脏气”的原则。

谷雨正值春夏之交，此时人体气机发散，较易出汗，而汗出过度则会影响夏季时的气血健康。因汗为津液所化，谷雨时节万物靠雨水生长、成形、壮大，人体也是同样的道理，只有春季津液充足，到夏季时才能气血旺盛，因此谷雨时运动勿大汗。

也可练“谷雨三月中坐功”以养生，具体做法是：每天清晨，自然盘坐，右手上举托天，指尖朝左，左臂弯曲呈直角，前臂平举在胸前，五指自然弯曲，手心朝胸，同时头向左转，目视左前方。然后左右交换，动作相同，左右各做35次。然后上下牙齿相叩，即叩齿36次，漱津几次，待津液满口后分3次咽下，意想把津液送至丹田。如此漱津3次，一呼一吸为一息，如此36息而止。常练此功法可改善脾胃瘀血、目黄、鼻出血、颌肿、臂外痛、掌中发热等。

经络养生

谷雨节气养生除了以上几方面外，还应注意经络养生。

浴足温经是谷雨时经络养生的方法之一，具体做法是：在谷雨节气当令及前后各一天，酉至戌时，也就是17：00～21：00点时，将木盆中倒入热水，放双足于水中，温经通络5～10min。同时，做深呼吸5～10次，然后按摩两侧三阴交穴（在小腿内侧，当足内踝尖上3寸，胫骨内侧缘后方）、阴陵泉穴（在小腿内侧，当胫骨内侧踝后下方凹陷处）和血海穴（屈膝，在大腿内侧，髌底内侧端上2寸，当股四头肌内侧头的隆起处）各6次。本法可开穴通络，通过脏腑传感，调整脾、肾、肝三经经络及脏腑气血阴阳平衡。

情志养生

谷雨正值春夏之交，春季肝气当令，肝与情志密切相关，也是情志病多发时节。因此在谷雨时应格外重视保持情绪乐观，遇到烦恼时多向家人和朋友倾诉，或多到大自然中走走，尽量把不良情绪调节好，切忌遇事急躁，妄动肝火。

参考文献：

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[2]陈赟.谷雨生万物，祛湿话养生[J].中医健康养生,2020(4):24-26.

[3]杨义.谷雨节气养生药膳食补方案[J].开卷有益-求医问药,2017(4):61-63.

[4]陈咸川.谷雨养生，安然入夏[J].农村新技术,2020(4):66-67

作者：何文娟

何

文娟

编辑：闫怡欣

校对：黄子娟

黄子娟

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黄

子娟

审核：邓勇