广州市花都区人民医院 三级甲等 公立医院

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职工餐厅开业庆典

广州市花都区人民医院

我为群众办实事

群众利益无小事，细微之处见精神。我院领导班子以“我为群众办实事”为载体，从员工就餐这一小事入手，采取一系列得力措施，改善膳食质量，使得员工就餐幸福指数显著提升。

都说“民以食为天”，良好的用餐体验可以增强员工对单位的归属感和认同感，从而对员工的工作效率有着积极影响。以往，由于种种原因，医院食堂饭菜总是遭到吐槽，员工怨声载道，曾有一段时间用餐人数持续减少。针对这一现象，医院把食堂日常运作纳入精细化管理范畴，对食堂的硬件、软件进行升级改造。

引进专业团队，优化经营管理✦

目前引进的餐饮公司——“爱玛客”服务产业（中国）有限公司是一支在国际上有着极高美誉度的专业餐饮团队。引进顶级的专业团队，从根本上保证了食堂经营管理的优质水平。在此前提下，我院安排相关部门对接，对该餐饮公司的日常运作进行督导，共同制订运营方案、共同监管采购、烹制、供餐、售后等系列环节，优化经营管理。

为了打造并保持优质的团队，院方积极组织餐饮公司员工参加多形式、多方面、多层面的培训，提高团队成员的综合素养。例如：领导力及仪容仪表培训，提振精、气、神，呈最美形象；消防安全培训，掌握消防安全知识和技能；食品安全培训，增强食品安全意识，提高甄别食品安全隐患技能，有效防范食品安全事故等。

菜品丰富多样，众口不再难调✦

食以味为先。食堂的菜品是吸引员工用餐的最直接因素。故此，优化菜品是食堂经营的关键。我院“食客”来自五湖四海，天南海北，口味各异。为了照顾到这些“难调”的“众口”，食堂根据院方要求，不断推出特色菜品，各种风味美食，丰富多样，琳琅满目，所有菜肴一周内不重复。来自不同地域的员工都能挑选到自己心仪的菜肴，大快朵颐，每天乘兴而来，尽兴而归。

用情用心服务，尽显人文关怀✦

在经营过程中，食堂经营者和医院分管部门用心用情，全力服务员工。无论是开业时的免费试餐，还是元宵节当天医院工会推出的“一元爱心汤圆”，抑或日常供餐当中服务员的和颜悦色，时时、事事、处处彰显着浓浓的人文关怀。此外，医院相关负责人和食堂项目经理经常亲临科室，到一线向医院员工了解、收集意见建议，进一步改善食堂的经营质量。

多措并举，小事务实，成效显著。目前，医院食堂菜品多样、价位合理、服务到位，医院员工对其综合满意度大大提升，每天“食客”如云，座无虚席。

医院食堂的优质综合服务，

给群众以愉悦的用餐体验。

群众后顾之忧得以解决，

医院的凝聚力进一步增强，

有助于医院各项工作更加优质、高效。

群众利益无小事，

一粥一饭总关情！

图：总务科、爱玛客等

编辑整理：宣传科

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