佛山市南海区人民医院 三级甲等

雨

水

·二月十九

雨水时节即将来临

我们又来到24节气养生环节~

这几日

天气仍然凉丝丝

早中晚温差大

不少小伙伴

对穿衣颇为苦恼

除了根据温度增减衣物

此时养生

还需要兼顾3方面

▼

饮食调节、药物调养和起居调摄

饮食调节

此时气候

风邪渐增、湿气渐重

大家要少吃温热和油腻的食物

例如狗肉、羊肉这类

那我们该吃啥好呢？

像谷类、豆类、面食和新鲜蔬菜

都可以多出现在餐桌上

药物调养

此“药”非彼“药”

这里的药是指

一些生阳祛湿的清补药膳

可以适时吃些淮山、茯苓等

用来调养我们的脾胃

起居调摄

这一时节

小伙伴们不要天天爆肝

应避免过度劳累

保护好自己的精神状态

也不要总是沉迷娱乐

应避免精神萎靡困顿

让自己元气满满

唐代著名医家孙思邈

根据“春夏养阳”的养生原则指出

“春日宜省酸，增甘，以养脾气”

翻译一下

也就是说：在这个季节

养脾是很重要滴~

中医认为，脾为后天之本，气血生化之源，属土，喜燥畏湿，湿气太重则伤脾。故雨水该节气养生，与立春有所不同，因此时空气湿润，养脾的同时也要祛湿。

据此，南南要放大招了！

3款养生汤大放送

这个周末

一起煲起来啊~

日日都要煲靓汤

1.白果莲子炖鸽子（健脾益肾固精）

【主料】

白果15克，莲子各15克，鸽子1只，苡仁少许。

【辅料】

食盐适量，生姜3片。备注：此量可供1人用。

【烹制方法】

①将白果、莲子、薏苡仁分别洗净，稍用清水浸泡一下。

②鸽子去脏杂、尾部，清洗干净。

③把鸽子白果、莲子、薏苡仁与生姜一起放进炖盅内，加入冷开水炖2小时，进饮时方调入食盐。

【保健功效】

白果性平，味甘、苦、涩，能敛肺气、定咳喘、止带浊、缩小便，治带下和尿频。

莲子具有补脾止泻、止带、益肾涩精、养心安神的功效。

苡仁是常用的中药，也是常吃的食物，性味甘淡、微寒，为常用的利水渗湿药，具有健脾胃、美白肌肤、护发的功效。

鸽子的营养比较丰富，具有滋阴补血的功效作用，适合于身体阴血虚、产后身体虚弱、乳汁不足、气血亏虚、月经不调、行经腹痛、身体瘦弱等病症的调理。

这道为醇香可口的养生靓汤，有益肾、补脾、固精之功效，能辅助治疗脾肾两虚、精关不固、遗精早泄、腰膝酸软、神疲乏力、头晕目眩等症状

2.参芪猴头菇炖鸡

【主料】

光母鸡1只，北芪、党参各12克，猴头菇100克，红枣6个。

【辅料】

食盐适量，生姜2～3片。备注：此量可供3～4人用。

【烹制方法】

①北芪、党参洗净，稍用清水浸泡。

②红枣去核。

③猴头菇去蒂，洗净，用清水浸泡发胀后将菇内的残水挤压干净，以除苦味，切厚片。

④光母鸡洗净，去内脏。

⑤猴头菇去蒂，洗净，用清水浸泡发胀后将菇内的残水挤压干净，以除苦味，切厚片。

【保健功效】

党参猴头菇炖鸡有补气、健脾、养胃之功。汤中党参补中益气、益血生津，北芪补脾固表、益气升阳，猴头菇有助消化及利五脏的功能，鸡肉能益气养血、健脾胃、疗虚损、补五脏。

3.茶叶鲫鱼汤（健脾利水，清热滋阴）

【主料】

茶叶(铁观音或普洱)10～12克，鲫鱼1条(400～500克)。

【辅料】

食盐、花生油各适量，生姜3片。备注：鲫鱼可捞起，去茶叶后拌入酱油佐餐用。此量可供3～4人用。

【烹制方法】

①茶叶用开水洗一遍。

②鲫鱼洗净，去鳞、鳃、脏杂。

③把茶叶纳入鲫鱼腹内。

④把鲫鱼与生姜一起放进瓦煲内，加入清水1750毫升(约7碗水量)，武火煲沸。

⑤改为文火煲约1小时，调入食盐和花生油即可。

【保健功效】

茶叶鲫鱼汤是带有药膳疗效的汤品，其功效为健脾利水、清热滋阴，用于辅助治疗胃炽热盛见消渴不止、消谷善饥、胃脘部胀闷等。

烹茶叶鲫鱼汤时宜选铁观音或普洱这两种。茶叶具有抗衰老、抗辐射、抗癌症、降血压和强心杀菌、利尿明目等许多无与伦比的优点。

除了煲翻啖靓汤

“雨水”也是脐疗的好时机

这时做脐疗

药物能更快地随气血到达病所

做脐灸，有着数

脐灸，是将药物直接敷贴或用艾灸、热敷等方法施治于患者脐部，即“神阙”穴，激发经络之气，疏通气血，调理脏腑，用以预防和治疗疾病的一种外治疗法。

脐，中医穴位又称“神阙”。它处于人体正中，是经络系统中“任脉”上的一一个重要穴位。它与人体十二经脉相连、五脏六腑相通，有着“脐为先天之本”、“生命之本源”的重要地位。

现代研究表明，脐部的皮肤非常薄弱，且血管神经网络丰富，此处用药，既有四通八达之利，又有容易吸收之效。

脐疗适宜哪类病症？

华工附六院（南海医院）治未病科针对不同病症，提供不同灸方。

健脾和胃方：适用于脾胃虚弱，易发胃肠不适的市民。

便秘方：实热便秘的市民。

利咽方：适用于慢性咽炎的市民。

热咳方：适用于热咳、咳黄痰的市民。

寒咳方：适用于寒咳、气虚咳嗽迁延不愈的市民。

鼻炎方：适用于反复发作的鼻炎市民。

失眠方：适用于失眠多梦、睡眠质量差的市民。

补肾方：适用于肾气虚、肾阳虚的市民。

名医推荐

治未病科副主任医师

1996年毕业于广州中医药大学，擅长小儿及成人体质调理，运用中药、针灸等中医特色疗法治疗呼吸道疾病、心脑血管疾病、消化道疾病、内分泌疾病、失眠、痛症、妇科病、皮肤病等常见病，及肿瘤病的中医调理。

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供稿丨治未病科黄深荣

责编丨梁筠仪

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20230217