广州医学院第一附属医院 三级甲等

南山直播间

名医科普在身边

广州医科大学附属第一医院

内分泌科陈小燕主任

支招“控糖”小技巧

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让健康尽在您手中

问

逢年过节亲友聚会，“糖友们”要怎么吃？

1.烹饪要讲究、食量要把握

餐桌食物往往油水较大，大油大肉炒菜香，但对于糖友而言，应尽量多吃清淡的菜肴，少吃或不吃油腻煎炸的食物。最好选择蒸、煮、炖、汆、拌等烹饪方式。

此外，在总体上量不宜太多，面对食物的诱惑，糖友们要有高度的自控能力，即使是自己特别喜好的美味佳肴，尽量做到只吃一箸，好吃也不能贪嘴。

2.零食要少吃或巧吃

糖友们尽量不要吃零食。在特殊情况下如外出做客或旅游不能按时进餐时，零食可以作为加餐食品用来预防低血糖。但糖果类零食升高血糖的速度很快，除非发生低血糖，否则不能吃糖果类零食。

3.水果要适时、适量、选择低升糖指数的

（1）血糖控制良好的糖友可以吃水果，如果血糖过高，应以黄瓜、西红柿代替水果。尽量选择含糖分低的水果，如草莓、樱桃、猕猴桃、柚子、橙子、苹果、梨、木瓜等，而不吃含糖分高的水果如香蕉、冬枣、柑橘、石榴等。

（2）水果宜在两餐之间或睡前吃，不要在餐后立即吃水果，以免造成餐后血糖升高；每次吃水果的量不要过多，为保持热量平衡，同时要适当减少主食量。

另外，水果类的加工产品，如水果罐头、果汁、干果、果脯、葡萄干等，一般都是加糖制作的，不能与新鲜水果等同看待，糖友不宜吃。

问

“糖友们”可以抽烟喝酒吗？

建议广大糖友们一定要克制住，要戒烟限酒。

吸烟能够加重动脉粥样硬化的发展，导致血管狭窄。很多糖友都伴有糖尿病的大血管和微血管的并发症，所以吸烟对于糖友而言无异于雪上加霜，加重糖尿病患者这些血管并发症的发生、发展，所以我们不主张糖友吸烟。

饮酒要适量。过年亲朋好友欢聚一堂，兴致一来，难免需要喝点小酒，但要控制好量。糖友们每天喝红葡萄酒一定不能超过100毫升，啤酒不超过350毫升，最好不喝白酒，还需要警惕空腹饮酒可能造成的低血糖。

专家介绍

陈小燕

广州医科大学附属第一医院

内分泌科主任，主任医师

医学博士、硕士研究生导师，

南山学院内分泌模块教研室负责人

“羊城好医生”“岭南名医”

广州市医学会内分泌分会副主委、广东省保健协会糖尿病分会主委、甲状腺保健分会副主委、广东省营养学会公共营养专委会副主委、广东省健康管理学会代谢与内分泌分会副主委、广东省精准医学应用学会更年期健康分会副主委。

专业方向：

擅长各类型糖尿病的诊断及其血管并发症的干预；各类型甲状腺疾病、骨质疏松综合征、肥胖以及代谢综合征、高泌乳素血症、高尿酸血症及痛风症的诊治；内分泌性高血压、血脂异常、失眠、排尿异常、月经失调、性发育异常、毛发异常、浮肿以及关节痛的诊治。

出诊时间：

荔湾区.大坦沙院区

周二、五上午

越秀区.沿江路院区

周四下午

互联网门诊

周一下午

主持人

谭愈昱

广州医科大学第一附属医院

内分泌科主治医师

讲师、医学博士

曾访学瑞典卡罗林斯卡医学院

广东省医学会内分泌分会青年委员、广东省健康管理学会代谢与内分泌专业委员会委员、广东省中医药学会内分泌专业委员会委员、广东省保健协会糖尿病分会委员及秘书等

专业方向：

擅长糖尿病及其并发症、骨质疏松症、甲状腺疾病、垂体及肾上腺疾病、继发性高血压、高血脂、高尿酸、肥胖等内分泌疾病的诊治。

出诊时间：

荔湾区.大坦沙院区

周一下午

越秀区.沿江院区

周四下午

广州医科大学附属第一医院

（一院四区）

▲沿江院区

（广州市越秀区沿江路151号）

▲海印院区

（广州市海珠区康大路1号）

▲大坦沙院区

（广州市荔湾区桥中中路28号珠江大桥旁））

▲珠海横琴院区（建设中）

责编：阿如