“回南天”必备养生食谱
春季里潮湿“回南天”经常来临，“回南天”湿气大，如果湿气侵入机体的话，水湿停聚，聚湿成痰，就很容易形成痰湿体质，威胁到我们身体的健康，痰湿体质常表现为体形肥胖，腹部肥满，胸闷，痰多，身重困倦，喜食肥甘厚味，大便稀烂不成形，粘腻不爽，舌体胖大，舌苔白腻，常随痰湿留滞部位不同而出现不同的症状，应以燥湿化痰为治疗大法，那么应该怎么去湿气呢？我们除了少吃生冷瓜果，适当运动加速湿气排出外。下面给大家介绍几款健脾祛湿养生食疗方：
1.山药薏米赤小豆汤
材料：山药1根（约300克），炒薏米50克，芡实30克，赤小豆50克，猪肉300克。
做法：
将浸泡好的薏米、芡实、赤小豆和猪肉放入锅中，倒入1500ml清水，大火煮开后，调成小火煮30分钟。山药去皮切段，放入锅中，再继续煮15分钟调味即可。
2.赤小豆冬瓜猪瘦肉汤
材料：赤小豆50克，冬瓜500克，猪瘦肉200克，生姜3片。
做法：
赤小豆洗净，冬瓜洗净连皮切，猪瘦肉洗净切片，一起与生姜放进瓦煲内，加清水2000毫升，武火煲沸后改文火煲40分钟，调入适量盐、油便可。
3.五指毛桃祛湿汤
炒薏米50克、猪骨适量、五子毛桃30克、云苓20克、干莲子10克、姜块一大块、蜜枣3个
做法：
新鲜的猪骨头洗干净，备一口瓦锅倒入适量水，沸腾后加入所有材料，明火熬制20分钟后，改用文火煲1个小时，关火前加入食盐即可。
4.红豆薏仁养颜汤
红豆150g、薏仁150g、红枣3颗、冰糖少许
做法：红豆和薏仁混合，加入少量冰糖与3颗红枣，用高压锅压10分钟，之后重新再压10分钟，这样薏仁软糯，红豆完全炖酥。
功效：薏仁祛湿美白，而红豆性平含有丰富的铁质能让人气色红润，可以补血、促进血液循环。
供稿：中医科郑水立编辑：张爱萍校对：周东审核：陈琪伟
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