广州市妇女儿童医疗中心 三级甲等 公立医院

中医有“药食同源”的说法。中医食疗是在中医理论指导下，运用食物配方来预防和防治疾病的一种治疗方法，是中医治疗学的重要组成部分。中医食疗充分运用了食物性味、功能，使食物充分发挥营养价值和防病治病的功能。附上体质分型的简介，请家长们点击链接查看（小儿体质分型的临床表现简介）。

按阴历计算，每年自立秋至霜降（约阳历8月8日—10月24日之间）为秋季节气。接下来的三期文章，我们将推荐各体质类型的秋季保健汤膳。本篇文章，先介绍脾虚型、肺虚型和肾虚型的食疗方案。

建议服用频率：每1-2周/次。

建议服用时间：非生病状态下，消化功能良好时服用。

温馨提示：以下食疗的食材用量，均以普通6周岁儿童为例，家长可视孩子年龄和消化情况，酌情按比例加减。小于3周岁小儿胃肠功能较为薄弱，易寒易热、易虚易实，容易受药物干扰，原则上不建议长期服用药膳。如欲使用，请先咨询专科医生意见。

一、脾虚型小儿秋季食疗

材料：猪腱肉80g，党参5g，茯苓10g，白术5g，山药（干）15g，蜜枣1枚，食盐适量。

做法：猪腱肉洗净、切块；药材洗净，清水浸泡30分钟。食材加适量清水，武火煮沸，文火煲1-2小时，加食盐调味。

功效：健脾益气。

材料：鹧鸪1/4只（约100g），山药（干）15g，莲子10g，蜜枣1枚，生姜1片，食盐适量。

做法：鹧鸪洗净、切块，飞水去掉腥味；药材洗净，清水浸泡30分钟。食材加适量清水，武火煮沸，文火煲1-2小时，加食盐调味。

功效：补五脏，益气力，健脾化湿。

二、肺虚型小儿秋季食疗

材料：鳄鱼肉干10g，猪瘦肉30g，山药10g，黄芪6g。

做法：材料洗净，猪肉切厚片，鳄鱼肉干切细条、泡发；药材浸泡30分钟。食材加水，武火煮沸后转文火煲1-2小时，加入少许食盐调味。

功效：补肾固精，益气润肺。

材料：鹧鸪1/4只（约100g），玉竹15g，陈皮3g，蜜枣1枚，生姜1片，食盐适量。

做法：鹧鸪洗净、切块，飞水去掉腥味；药材洗净，清水浸泡30分钟。食材加适量清水，武火煮沸，文火煲1-2小时，加食盐调味。

功效：补五脏，益气力，润肺化痰。

三、肾虚型小儿秋季食疗

材料：猪脊骨120g，虫草花8g，食盐适量。

做法：虫草花洗净，浸泡。猪脊骨斩块，飞水，食材加水，武火煮沸后转文火煲1-2小时，加入少许食盐调味。

功效：滋补强壮，补肺益肾。

材料：黑豆20g，猪尾巴80g，陈皮2克，食盐适量。

做法：猪尾斩块，飞水去油。黑豆、陈皮洗净，浸泡30分钟。食材加水，武火煮沸后转文火煲1-2小时，加入少许食盐调味。

功效：补肾益髓。

THEEND

中医食疗项目为我科“治未病调理专科”诊疗内容之一，欢迎有需要的小朋友前来挂号就诊。

杜洪煊

中医师

中医儿科学硕士，毕业于广州中医药大学。曾于广东省中医院学习，跟师李蔷华、杨京华等多位名医。擅长中医药治疗小儿慢性咳嗽、反复呼吸道感染、鼻炎、鼻窦炎、腺样体肥大、厌食、疳证、夜啼、抽动症等常见病及小儿体质调理。发表论文多篇，参与人民卫生出版社编书1本。

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