【健康面对面】如果痛风发作，这六种食物千万别碰！-医联媒体

【健康面对面】如果痛风发作，这六种食物千万别碰！

2022-05-12 09:56:24

转自：潮州市广播电视台

为什么男性和女性尿酸的正常范围不一样？如果男性尿酸值超过420μmol/L，女性尿酸值超过360μmol/L，就属于高尿酸，这时就需要采取措施稳定尿酸值。

林华容潮州市中心医院全科医学科主任医师

女性因为有雌激素的作用，可以促进尿酸排出，所以女性尿酸水平比较低，成年女性尿酸的正常值是360，男性是420。但是女性在停经后，水平继续是420，因为已经失去雌激素的保护了，这时女性停经后可能会发生痛风。

但是尿酸也并非越低越好。

林华容潮州市中心医院全科医学科主任医师

在最新版的高尿酸血症和痛风治疗指南中，也制定了尿酸的最低值，治疗降尿酸，尿酸不能降到180以下，这也是要关注的一点，不是越低越好。

严格控制饮食，为什么还会痛风发作？

林华容潮州市中心医院全科医学科主任医师

很多人都问我，尿酸是否会遗传，部分人是会遗传的。经常可以看到家族的高尿酸血症存在，还有一个问题，我什么都不吃，食物摄入的嘌呤已经很少，为什么会痛风发作，其实尿酸的产生，80%是来源身体合成的，食物来源大约占了20%左右，如果饮食已经严格控制，尿酸还是无法降到正常水平，那就还是要吃药，通过药物，来治疗高尿酸血症。

“海鲜加啤酒，痛风好朋友”，当处于痛风急性发作期，除了海鲜、啤酒这类“痛风套餐”外，主要有六大类食物最好不吃。

林华容潮州市中心医院全科医学科主任医师

第一是肉汤，我们经常说不喝浓汤，其实所有肉类都含有大量嘌呤，肉汤都不要吃；第二是动物内脏，嘌呤含量也非常高；第三是含糖饮料；第四种是腌制食品，比如腊肉、香肠，亚硝酸盐高的，这些食物的尿酸含量也非常高，所以也不能吃；第五种是海鲜；第六种就是油炸食品。油炸食品仅仅知道含油量高，吃了会胖，其实嘌呤含量也非常高。

如果是痛风急性发作期，上面这六大类食物都要避免，如果非急性发作期，饮食上也有禁忌。

林华容潮州市中心医院全科医学科主任医师

没有痛风发作，仅仅是高尿酸血症，选择海鲜吃，鱼是没问题的，壳类最好不要吃，虾、蟹、薄壳、花蛤，这些贝壳类，这些嘌呤含量相对比较高，最好不要吃。

本期《健康面对面》，潮州市中心医院全科医学科主任医师林华容，为我们科普痛风的健康知识，敬请关注。

来源：潮州市广播电视台

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