肇庆市第一人民医院 三级甲等 公立医院

肇庆市第一人民医院公众号重新开设【中医药膳】由中医科医师定期为您推出时令汤谱，以及临床常见病的养生药膳，欢迎关注！

本期专家指导

肇庆市第一人民医院中医科主治医师

/雨生百谷

谷雨，是二十四节气之第6个节气，春季的最后一个节气。谷雨即指“雨生百谷”。《月令七十二候集解》:“自雨水後，土膏脉动，今又雨其谷于水也。”此时降雨明显增多，有利于谷物生长。寒冷天气基本结束，气温回升加快。

谷雨时节，雨水带来潮湿，空气湿度较大，湿邪偏盛，尤其南方地区会出现阴雨绵绵的天气，人体易感湿邪而致病，应加强户外运动，避免气血瘀滞，注意祛风湿，防病邪。

湿邪最伤脾胃，容易引起脾湿内停，出现食欲不振、腹胀、水肿、呕吐、便溏、倦怠等不适，所以，此时最应注重健脾运、除脾湿。还应注意平肝养血，肝血易虚，肝阳易亢，春季宜多吃滋养肝血的食物，以平抑过于上亢的肝气。

可多食健脾利湿食物，如山药、芡实、莲子、白扁豆等食物健脾止泻，适合脾虚所致大便溏泻者，薏苡仁、茯苓等食物健脾除湿，利尿消肿，适合脾虚水肿者。

还可多食香椿、莴笋、豆苗、蒜苗、韭菜、菠菜等春季新鲜的蔬菜。另外不适宜食用的是寒凉的食物，由于此时湿邪较重，黄瓜、番茄等寒凉食物容易加重寒湿，不宜多吃。

本期推荐

↓↓

山药薏米芡实粥

功效：健脾祛湿

药解

山药

：补益脾、肺、肾，益气养阴，健脾止泻。

芡实

：健脾补肾，止泻、止遗、止带、固涩。

薏苡仁

：健脾清肺，利尿消肿，除湿去浊。

材料

粳米、鲜山药各100克，薏苡仁、芡实各20克。白糖适量。

做法

将粳米、薏苡仁、芡实分别淘洗干净；鲜山药去皮，切成滚刀块。锅中放入薏苡仁、芡实和适量水，小火煮20分钟，倒入粳米，继续煮20分钟，放入山药块煮至粥成。吃时调入白糖即可。

介绍和出诊

硕士研究生，毕业于广州中医药大学中医学七年制专业。主修中医学方向，对中医内科（呼吸系统、心脏系统、消化系统）常见病、多发病具有丰富的临床经验，并且对中医肝病、中医妇儿以及中医养生等方面有一定的研究。

中医科简介

中医科是集中医（中西医结合）临床、教学和科研为一体的一级科室，下设门诊中医科及中医科病区，含中医脾胃病科、中医肝胆病科、中医妇科、中医肺病科、中医痔疮科、中医儿科、男科等特色专病专科。医师队伍构成以中级以上医师为主，均具有本科以上学历，其中国家优秀中医临床人才、广东省名中医、广东省医学领军人才1人，主任医师1人，副主任医师3人，主治医师5人，研究生学历6人。

中医科秉承中医整体观、辨证论治特色理念，依托医院先进的现代医学诊疗设备和技术，坚持中医辨证与现代辨病相结合，针药并重、内治与外治相结合，开展体质辨识及健康调养指导、针灸、温针、耳针、耳穴压豆、拔罐、中药封包、穴位贴敷等特色诊疗方法。诊疗涉及内、外、妇、儿、皮肤、五官、肿瘤等各科疾病的中医诊治；中医辨治疑难杂症：痞满、郁病、汗证、心悸、便秘、久泻、呃逆、胁痛、鼓胀、水肿、痹症、萎证、震颤、肥胖、耳聋、耳鸣、头痛、失眠等。

中西医结合肝病专科门诊

中西医结合肝病专科门诊

坚持个体化辨证施治，辨证用药配合中医外治、体质调养、养生保健等中医特色手段，“治养并重、养治结合”，治疗黄疸、胁痛、积聚、鼓胀、胆胀等肝胆疾病（各种急慢性肝炎、脂肪肝、酒精肝、肝硬化腹水、肝纤维化、肝癌、胆结石、胆囊炎、胆汁淤积性肝病、高胆红素血症、高胆汁酸血症等）。

文中图片来源网络，如有侵权请联系删除。

来源|中医科蔡晓