广东省中西医结合医院 三级甲等 公立医院

初

夏

已

至

万

物

并

秀

一候蝼蝈鸣

二候蚯蚓出

三候王瓜生

春意藏，夏初长

立夏是二十四节气中的第七个节气，

预示着季节的转换，表示盛夏时节的正式开始！

进入初夏时节

人们的新陈代谢加快

心脑血液供给不足

常使人烦躁不安，倦怠懒散

从初夏开始，应合理安排作息时间

补充营养物质，采取正确的养生保健方法

下面，可以带着小朋友

跟着大夫一起来花式养生吧！

立夏时节，自然界的变化是阳气渐长、阴气渐弱，人们要顺应气候，每天晚上睡觉时间可比春季稍晚些，以顺应阴气的不足，早上应早点起床，以顺应阳气的充盈与盛实。同时，立夏时节昼夜温差仍较大，早晚要适当添衣。

立夏时节，肝气渐弱，心气渐强，此时的饮食原则是“增酸减苦，补肾助肝，调养脾胃”。饮食宜清淡，以低脂、易消化、富含纤维素为主，多吃蔬果、粗粮。

立夏以后，随着气温的升高，人们容易出汗，此时要注意不可剧烈运动，清晨起来在住所附近的林荫花间处散散步，能颐养心神，有助于体内阳气的升华，推动血液循环，增强新陈代谢功能。

休息和散步的技能都能轻松Get

但是对于饮食，还是需要有靠谱的指导

这样才能“内外兼修”

达到初夏养生的目的

而且广东应季水果物产丰饶

能利用当下最容易买到食材

即可为自己和家人

煲上一顿美味的水果养生汤

美食达人们，赶紧收藏起来吧！

初夏·水果养生汤谱

木瓜眉豆竹笙汤

食材：木瓜250克，眉豆30-50克，竹笙15克，排骨400克，玉米半个，生姜2片。

烹调：竹笙温水泡发，并剪去菌盖，切段备用；眉豆清水浸泡半小时；排骨焯水；玉米切块；木瓜去皮、籽切块，上料同放入汤锅中加适量清水，武火煮沸后转文火煲1-1.5小时。

番木瓜，是岭南四大名果之一，味甘，性平、微寒，鲜食能消肉食积滞，入汤有润肺止咳，下乳汁的功效。眉豆，补五脏，暖脾益肾，利水湿。竹笙有“菌菇皇后”之称，富含多种营养物质，可生津、清虚火。

木瓜眉豆竹笙汤清香鲜甜，有健脾消食，益气补阴，祛湿的功效，是初夏日常保健汤水。

枇杷果杏仁瘦肉汤

食材：鲜枇杷果5-6个，南杏15克，北杏10克，瘦肉2两，蜜枣1枚。

烹调：枇杷果对半切开，去皮、核，南北杏去皮，瘦肉先飞水。上料同放入锅内，加适量清水，武火煮沸后，转文火煲1小时，以盐调味即可。

枇杷果，被称为“初夏第一果”，营养丰富，有止咳下气，降逆和胃，滋心肺等功效，对肺热咳嗽有辅助治疗作用，与杏仁、瘦肉作汤，味道鲜甜，有养阴润肺，化痰止咳的功效。

适用于肺热咳嗽，痰难咯出，或痰黄，口干舌燥的人群食用。

苹果佛手薏米汤

食材：苹果1个，佛手瓜1个，生、炒薏苡仁各15克，胡萝卜半个，生姜2片，猪腱肉300克，蜜枣1枚，食盐适量。

烹调：苹果去皮、芯，切大块，佛手瓜和胡萝卜洗净切大块，生、炒薏米清水浸泡1小时，猪腱肉切块、焯水，上料同放汤锅中，加适量清水，武火煮沸后转文火煲1小时，以盐调味即可。

苹果，甘微酸、性平，有健胃和脾，生津止渴的功效。佛手瓜又名合掌瓜，外形似佛手合掌，富含营养，常食可健利水祛湿，提高免疫力，且口感脆嫩，与苹果入汤同煮，味道鲜甜，加上清利湿热的生薏米，健脾止泻的炒薏米，苹果佛手薏米汤有健脾、祛湿、开胃的功效，适用于夏季食欲不振，老少咸宜。

金桔柠檬大枣茶

食材：金桔1个，柠檬1片，红枣2颗，红茶适量。

烹调：金桔切片，稍捣碎备用；红枣去核、对半切开；在杯中加入红枣、红茶及适量沸水，闷泡5分钟后加入金桔、柠檬，温饮即可。可根据个人口味调入适量冰糖或蜂蜜。

金桔，甘酸、微温，有化痰下气，宽胸消食的功效，搭配行气健胃、生津止渴的柠檬，补脾养血的大枣，金桔柠檬大枣茶有消暑解渴，消食降脂，是炎热夏日里一款保健水果茶。

立夏后，阳热之气较盛

人体容易因阳不入阴、心神不安

出现失眠、心烦、心悸等不适

大家可以尝试中医手法作为日常保健用

内关、劳宫均是手厥阴心包经穴。中医学认为，心包有”代君受邪“的职责，当有邪气侵袭心脏时，心包起保护作用，先受侵犯。

劳宫位于人体的手掌心，当第2、3掌骨之间偏于第3掌骨，握拳屈指的中指尖处。可清胸膈之热，主治心之疾患，善于清心安神。

内关位于前臂正中，腕横纹上2寸，在桡侧腕屈肌腱同掌长肌腱之间。是守护心脏的一个重要关口，有宽胸理气、缓急止痛、降逆止呕、宁心安神等功效。

涌泉位于足底部，蜷足时足前部凹陷处，约当足底第2、3跖趾缝纹头端与足跟连线的前1/3与后2/3交点上，是足少阴肾经之井穴，阴阳二气之根皆从下而上，有滋阴清热、交通心肾、壮水制火等功效，对虚火上炎有良效。

按揉刺激劳宫、涌泉、内关穴

每次5-10分钟，每日2～3次

有交通心肾、安神助眠

护心通脉的功效！

雨打芭蕉，绿肥红瘦

夏天便如期而至

也许接下来大家都马不停蹄

但我们依然要保持健康生活的诗意啊~

立夏，肆意生长吧！

资料来源│治未病中心彭玉莹