广西百色市人民医院 三级甲等

体检后拿到报告，胆固醇高~~

说到胆固醇高，很容易联想到血脂、肥胖、脂肪肝等一系列健康问题，所以我们就会认为胆固醇是不好的东西。但其实不然，胆固醇对于我们的健康有着两面性，我们的身体既需要胆固醇，但又不需要太多，今天来学习下吧！

什么是胆固醇？

胆固醇本身并不是一无是处。胆固醇是构成细胞膜的重要成分，是体内多种荷尔蒙以及合成维生素D的重要原料，也是在血液中输送营养和清除垃圾的运输车。所以为了确保身体有足够的胆固醇，体内80%的胆固醇是在肝脏自行合成，只有20%是从食物中获取。

高胆固醇和哪些疾病有关？

例如脂肪肝、肝硬化、胆结石、胰脏炎、眼底出血、失明、跛足等，都与高血脂、高胆固醇有关。

最严重的危害有6项：

1.动脉硬化

体内若胆固醇过高，再加上甘油三酯异常，将导致动脉硬化，使血流不顺畅、血液易凝结、血管受阻塞，进而引发局部细胞缺血死亡。

2.冠心病

供应心脏血流的冠状动脉一旦硬化狭窄，心脏将无法获得足够的氧气和养分，胸部将产生剧痛和强烈的压迫感。

3.心肌梗死

比冠心病危险的病征，即“冠状动脉阻塞”，将造成心肌坏死而危及性命。

4.中风

胆固醇过高会造成脑血管病变，产生脑血管破裂或阻塞等现象，导致脑溢血或脑梗死，继而引发手、脚、脸、语言、半身或全身知觉和功能丧失，甚至死亡。

5.糖尿病

糖尿病患者因血中缺乏胰岛素，或无法有效运用胰岛素，而造成细胞难以运用糖分，转而分解脂肪来获取能量。但过多的脂肪分解，会引起脂质代谢异常，导致胆固醇上升。

6.肾脏病

有研究发现，胆固醇高的人，肾脏容易受损害。高密度胆固醇含量太低或低密度胆固醇含量过高的人，患有肾功能障碍的机率为一般人的2倍。

胆固醇高的原因？

1.年龄

当我们变老时，身体保持正常胆固醇水平的能力减少。这会导致血液中胆固醇水平不平衡。

2.遗传

胆固醇高很大一部分的原因就是遗传，也就是说本来身体机制出现胆固醇高的现象，无论如何胆固醇都会高。

3.饮食习惯

饱和脂肪和反式脂肪酸是导致体内低密度脂蛋白偏高的主要原因。动物产品，如牛肉，猪肉，全脂牛奶和蛋黄都是饱和脂肪酸丰富的来源，而加工和油炸食品含有高浓度的反式脂肪酸。吃这类食品会增加血液中的胆固醇水平。

4.糖分摄入过多

糖分摄入过多不仅会容易患有糖尿病，还容易让甘油三酯增加，而甘油三酯是通过低密度脂蛋白来运送到血液中进行循环的。

5.体重

超重导致体内低密度脂蛋白和甘油三酯偏高。

6.疾病因素

糖尿病患者，肾病患者，甲状腺患者，慢性肝病患者以及慢性肾衰竭患者，以及钙缺乏，维生素C缺乏者，都会出现胆固醇升高的现象。

如何控制胆固醇？

１、油的选择

油由饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸构成。单不饱和脂肪酸含量越高对降胆固醇是越好。

２、肉的选择

鸡鸭鱼胆固醇含量相对较低。猪牛羊胆固醇含量就会高一些。

3、菜的选择

多食用富含膳食纤维和植物固醇的食物，如各种绿色蔬菜，它们可以帮助降低胆固醇。在适当摄取富含胆固醇的动物性食物时，可增加富含磷钙的大豆制品、蘑菇类等的摄入，以减少胆固醇在血管壁的沉积，维护血管功能。

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