中山大学附属第六医院·广东省胃肠肛门医院 三级甲等 公立医院

说到减重

大家会第一时间想到控制饮食和运动

但是饮食和运动

到底怎样结合才是有益的呢？

首先，我们先了解下减重的原理

简单地来说

如果我们摄入的能量

小于我们消耗的能量

体重就会下降

减重后的效果分为三个情况

三种情况可以分析出

运动需要注意的重点

一

体重下来，脂肪少了

肌肉也少了，而且肌肉减少更多

表现为力量变差，这种最差减重效果

二

体重下降了，脂肪少了

肌肉也少了，但脂肪少更多

比第一种情况好

三

体重下降了，脂肪少了

肌肉增加，最为理想

肌肉量增加会增加我们的新陈代谢

使得减重变得更容易一点

那到底肌肉量有没有增加

脂肪有没有减少

内脏脂肪有没有变化呢？

其实，我们可以通过仪器来精确测定

人体成分分析仪是一种可以测定人体肌肉、脂肪、以及内脏脂肪的一种仪器，目前也应用得比较广泛。

像我们刚才讲的第一种情况

就是不恰当减重行为带来的后果

比如盲目节食，盲目减食

当然，还有另外一些

不恰当减重带来的后果

包括减重不能持之以恒

有时饿一餐有时候又吃个大餐

总体来说似乎没多吃

还有一些长期不吃主食

虽然可能减下来但容易出现疲劳

这些都是不恰当的饮食以及没有正确地配合运动，降低了身体的代谢甚至伤害到身体。

那么什么是代谢呢？

代谢指的是我们身体的新陈代谢。新陈代谢是是指人体与外界环境物质和能量的交换以及自身物质和能量的转换。其中能量的代谢和我们的减重息息相关。就像上文提到的，如果我们从外界摄入的能量大于我们消耗的能量，则体重会下降，反之，体重会上升。

能量代谢的途径包括基础代谢、食物的消化吸收（食物的特殊动力效应）、身体活动或运动。其中，运动是我们减重中可以掌控的部分。

不同的运动对能量代谢的影响不同。人体有三大供能物质：糖、脂肪和蛋白质。

当运动强度较大

持续时间较短时

主要是糖供能

运动强度低、时间长的运动

脂肪便成了主要能量来源

长时间持续运动(如马拉松跑)的后期，约有80%的能量来自脂肪的消耗。人在长距离跑开始时，先是糖被大量利用，随着运动的继续，糖才缓慢而平稳地低于脂肪的利用。

所以只要是运动，就可以增加代谢，就会消耗能量，所以减重不管配合哪种运动，一定是事半功倍的效果。

但如果想减脂，运动持续的时间需足够长，且并不需要高强度的运动。

在这种情况下，伤害代谢和身体的主要是不恰当的饮食。

因此，盲目节食、饥一餐饱一顿或者不吃主食可能都会降低代谢，导致后续的减重会变得更困难。

想要瘦身减肥的朋友一定要牢记这些！

本文指导专家

消化内科、营养科贺青主任医师

学术任职：中华医学会消化病分会营养支持学组副组长，广东省健康管理学会医学营养与消化疾病专委会主任委员

学术专长：从事临床工作20年，对消化系统疾病有丰富的临床经验，慢性胃炎，慢性腹泻、便秘，反流性食管病，脂肪肝，溃疡性结肠炎，克罗恩病，肠结核，急慢性胰腺炎，慢性肝病，胃肠道肿瘤，胰腺肝脏肿瘤等常见病的诊断治疗有较独到的见解，对临床少见病罕见病能较准确鉴别诊断采取相应的治疗。熟练进行各种消化内镜技术，对消化系统疾病的内镜下的诊断与治疗操作娴熟。擅长于借助内镜微创治疗消化道息肉、粘膜下肿物、各种消化道出血性狭窄性病变等。作为临床营养科主任，对消化系统疾病的营养支持、营养治疗、营养支持管道的放置有较丰富的经验。

出诊时间：周一下午，周二上午，周四下午；

雅和门诊：周五上午

致谢营养科（体重管理门诊）严婷主治医师

内容来源：生命时报

图/图蜗创意、部分图片来源于网络