厦门市第二医院 三级甲等 公立医院

元宵

喜乐

LANTERNFESTIVAL

人们常说

元宵节是春节的收尾

过了正月十五

【年】就真正过完了

从万里归来的游子

又将似璀璨的烟花

升入夜空

“砰...”

化作满天星散落各地

元宵佳节

满街的花灯

与天边的一轮圆月交相辉映

正是花好月圆之夜

其实啊

元宵节的【元】也是圆满的【圆】

团团圆圆怎么吃才健康

正/月/十/五/闹/元/宵

“正月十五闹元宵”，这一天，北方吃元宵、南方吃汤圆。这种加油加糖、口感柔软的食物，能给人满满的幸福感。但专家表示，汤圆、元宵这些“黏性食物”，会刺激胃酸，胃酸过多和胃动力不足的人不适合多吃。另外，它们升血糖能力也十分凶猛，无论是白糯米、黑糯米、黏小米、大黄米，血糖指数堪比葡萄糖，比白糖还高。

所以，元宵、汤圆应该怎么吃，才健康呢？

元

宵

壬寅月己亥日

01

早上吃更易消化

HappyLanternFestival

食用元宵或汤圆最好在早上或中午，易于消化，并尽量用水煮的方法，不要使用油炸，以免增加能量摄入。

02

不宜当正餐食用

HappyLanternFestival

元宵、汤圆所含的营养成分较单一，除碳水化合物、脂肪（产生能量）外，其他营养素含量很少，因此不宜将元宵、汤圆作为正餐食用。

03

酒足饭饱别再吃

HappyLanternFestival

对于身体健康的人来说，汤圆或元宵可以吃2～3颗。可以在用餐中间吃，相应减少其他主食的食用量。避免酒足饭饱后再进食汤圆或元宵，导致热量超标。

04

老幼食用防卡喉

HappyLanternFestival

幼儿及存在吞咽问题的老人吃元宵或汤圆，尤其是个头儿比较小时，还要注意细嚼慢咽，不要囫囵吞入，避免呛入气道，发生窒息。汤圆和元宵的外皮黏性高，儿童吞咽反射尚未发育完全，而老年人口腔、咽喉肌肉活动减弱，都容易发生卡喉的情况。

05

糖友们最好不吃

HappyLanternFestival

除了血糖特别高、病情特别不稳的糖尿病人，其他的糖尿病人是可以少量吃2-3个元宵的。一般来说，3个元宵所用的糯米粉相当于1两米饭所用的米的热量。无糖黑芝麻汤圆或元宵尽管用木糖醇代替了白砂糖和葡萄糖，但由于本身的外皮主料是白糯米粉，又添加了淀粉，所以总的碳水化合物含量并不低。

所以，糖尿病患者在吃元宵前，可以搭配吃一些富含膳食纤维的蔬菜及菌藻类食物，有利于降低升糖指数，延缓餐后血糖的升高。在吃元宵时，减少原来主食量的摄入，比如吃了2-3个元宵，就吃半碗米饭。吃完半小时后，可以散步或做其他运动几十分钟，既有助于肠胃的消化，更是降低餐后血糖的好方法。

LANTERNFESTIVAL

如何减少和缓解2型糖尿病

正/月/十/五/闹/元/宵

临床实践及研究发现：一些早期胰岛功能尚好的2型糖尿病患者，尤其是肥胖患者，通过生活方式干预，特别是减重，可缓解2型糖尿病，称为“糖尿病缓解”。

对于超重和肥胖的初发T2DM患者，实现糖尿病缓解，体重是“重中之重”，减重是缓解超重或肥胖T2DM的核心，T2DM伴肥胖患者建议减轻体重≥10Kg（最好＞15Kg）或减重≥10%，就会有较大的机会得到糖尿病缓解。

有三种方法对早期2型糖尿病患者进行干预，可达到部分糖尿病缓解的标准。

1

代谢性手术

代谢性手术是有效的减重方法且缓解率高，但是代谢性手术可引起营养不良、贫血、消化道狭窄等并发症，需严格把握适应症。

2

药物治疗

对于新诊断的T2DM糖尿病患者，早期胰岛素强化降糖治疗可达到一定的糖尿病缓解率；还有可应用一些兼具减重作用的降糖药物：二甲双胍及GLP-1受体激动剂。

3

生活方式的干预

科学的医学营养治疗及科学的体力活动和体育运动。健康的生活方式应该融入我们生活的点滴中，科学饮食、坚持体育运动，可以预防超重和肥胖，减少糖尿病的发生，还可以使肥胖的已经患有糖尿病的患者因减重而可能达到糖尿病缓解。

LANTERNFESTIVAL

【END】

统筹丨党政办

医院地址丨厦门市集美区盛光路566号