广东省中医院 三级甲等 公立医院

团队医学导师：

知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授

【每日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予每一种食材的特性，感恩每一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。地球健康，人才能长久健康！

便秘

面对病毒，我们该如何更好地保护自己？辨别各类体质，选对食材搭配，针对常见病证，定制药膳处方，中医食养，吃出健康。

今天给大家介绍便秘的药膳辅助治疗。外感过后有不少人会觉得大便不畅，即排便时难以畅爽，便后难以轻松。这种情况从中医的角度一般分为五大类型，第二类型的特点是虽有便意，但排出困难，用力后则汗出、短气、乏力等。

今日推荐

燕麦南瓜牛肉丸

材料：

牛肉300克，燕麦100克，南瓜250克，食盐适量。

做法：

（1）将燕麦温水浸泡后，与南瓜隔水蒸熟。

（2）南瓜研碎成泥，牛肉剁碎，三者混合均匀，再捏成丸状，隔水蒸熟即可。

专家点评：

专家点评：

这是一款老少咸宜的菜品。燕麦是一种高纤维、富含B族维生素的食品，具有调控人体中胆固醇、调节血糖、润肠通便的功效。南瓜味甘，性温，有润肺化痰，益气通便，调节血脂、血糖等作用。搭配牛肉为丸，风味独特，荤素搭配，特别适合大便不通，血糖、血脂异常的人群。

小贴士：

本品为养生调理药膳，不能代替药物使用。

每日一膳丨当人参遇上蜂蜜，帮您解决疲劳短气、皮肤干燥、排便无力的问题~广东省中医院杨志敏教授今日推荐

每日一膳丨堪比人参的米油，“阳”与“阳康”后全程可拥有~广东省中医院杨志敏教授今日推荐

每日一膳丨烦躁不安，还总盗汗？用石斛煲汤，滋阴清热还有微甜哦~广东省中医院杨志敏教授今日推荐

↑点击进入，望舌问膳

福利

《每日一膳》全面升级啦！

如果您有独门菜式、家传菜谱、拿手好菜，或是在制作《每日一膳》菜式的过程中灵感不断，改良和加工后的菜式色香味俱全，不妨把制作过程和成品通过文字、照片或视频的形式记录下来，通过下方二维码投稿到我们栏目。

我们会定期评选“粉丝靓菜”，参与制作的您，会得到一份神秘大奖哦！

扫一扫，来投稿，惊喜大奖等着您

温馨提示：

每日一膳出新书啦！微信扫二维码购买《每日一膳•增强体质篇》，跟着杨志敏教授一起做菜，增强体质抵御疾病！

【每日一膳】设立了每期当值医生，如果大家有什么疑问，可以留言提问。

本周总值医生：原嘉民

主治医师，医学硕士，世界中医药联合会睡眠医学专业委员会会员、中华中医药学会养生康复委员会会员，广东省中西医结合学会健康管理委员会员。

擅长：运用中药汤剂、膏方、食疗等方法，调理各种偏颇体质状态和亚健康状态，例如：怕冷、失眠、疲劳、消化不良、便秘、肾虚、容易上火(反复口腔溃疡、痤疮)、容易感冒、容易腹泻、容易咳嗽、儿童体质调理、孕前调理、产后调理等。

出诊时间:周三下午：大德路总院西区5楼3号室；周六上午：大德路总院研修楼7楼3号室

想要知道您是何种体质？可以到广东省中医院治未病中心辨体质哦！

地址：广东省中医院大德路总院研修楼七楼。

【每日一膳每日一善】

“每日一膳”栏目由广东省中医院携手《南方日报》联合推出，每天在“广东省中医院”官方微信、南方日报、“南方+”APP同步推送。

供稿：广东省中医院每日一膳团队