广东省中医院 三级甲等 公立医院

团队医学导师：

知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授

【每日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予每一种食材的特性，感恩每一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。地球健康，人才能长久健康！

一句话养生

40岁以上的人群，建议一、两年查一次胃镜，如果伴随上腹不适症状的，更应注意。胃镜可以发现食道，胃及十二指肠内的炎症、溃疡、憩室、肿瘤等，还可以通过对可疑病变部位进行病理活检及细胞学检查，对大多数胃病能一次诊断清楚。

40

岁以上的人群，建议一、两年查一次胃镜，如果伴随上腹不适症状的，更应注意。胃镜可以发现食道，胃及十二指肠内的炎症、溃疡、憩室、肿瘤等，还可以通过对可疑病变部位进行病理活检及细胞学检查，对大多数胃病能一次诊断清楚。

今日推荐

猴头菇瘦肉汤

材料：

材料：

瘦肉250克，猴头菇1个，太子参30克，生姜3片，食盐适量。

瘦肉

250

克，猴头菇

1

个，太子参

30

克，生姜

3

片，食盐适量。

做法：

做法：

（1）提前一个晚上洗净猴头菇，并浸泡至松软（捏着感觉里面没有硬核）、切开；瘦肉焯水备用。

（

1

）提前一个晚上洗净猴头菇，并浸泡至松软（捏着感觉里面没有硬核）、切开；瘦肉焯水备用。

（2）锅内加入适量清水煮沸，把所有材料放入锅内，小火煮1.5小时，调味即可。

2

1.5

专家点评：

专家点评：

猴头菇味甘、性平，具有益胃健脾、补虚、抗癌的功效。营养学认为，猴头菇是一种对胃部疾病特别好的菌类。加上益气养阴而不温燥的太子参，特别适合患有胃炎、容易出现胃部不适的人士食用。

每日一膳丨泥封鼻？妙用植物杀菌素，祛风散寒通窍～广东省中医院杨志敏教授今日推荐

每日一膳丨风热咳嗽的朋友，莫错过这道膳食方～广东省中医院杨志敏教授今日推荐

每日一膳丨“咳咳咳”，怎么破？厨房里有妙招，止咳化痰、开胃下气～广东省中医院杨志敏教授今日推荐

冬至▪“每日一膳”7岁啦丨2500多道膳食养生方，温暖相伴！未来，我们初心如一～广东省中医院杨志敏教授今日推荐

↑点击进入，望舌问膳

福利

《每日一膳》全面升级啦！

如果您有独门菜式、家传菜谱、拿手好菜，或是在制作《每日一膳》菜式的过程中灵感不断，改良和加工后的菜式色香味俱全，不妨把制作过程和成品通过文字、照片或视频的形式记录下来，通过下方二维码投稿到我们栏目。

我们会定期评选“粉丝靓菜”，参与制作的您，会得到一份神秘大奖哦！

扫一扫，来投稿，惊喜大奖等着您

温馨提示：

每日一膳出新书啦！微信扫二维码购买《每日一膳•增强体质篇》，跟着杨志敏教授一起做菜，增强体质抵御疾病！

【每日一膳】设立了每期当值医生，如果大家有什么疑问，可以留言提问。

本期当值医生：张嘉文

主治医师，医学硕士。

广东省保健协会中医治未病专业委员会委员。

擅长：

针刺、艾灸结合中药调治亚健康及疑难杂病（失眠、慢性胃炎、消化不良、腹泻、便秘、四季感冒、久咳）；男科病（遗精、滑精、性功能低下）；妇科病（月经前后诸症、孕前和产后调理）；以及体质偏颇状态调治。

应诊：周三全天、周四上午、周五全天（广东省中医院大德路总院研修楼7楼健康调养咨询门诊）。

想要知道您是何种体质？可以到广东省中医院治未病中心辨体质哦！

地址：广东省中医院大德路总院研修楼七楼。

【每日一膳每日一善】

“每日一膳”栏目由广东省中医院携手《南方日报》联合推出，每天在“广东省中医院”官方微信、南方日报、“南方+”APP同步推送。

供稿：广东省中医院每日一膳团队