广州医科大学附属第二医院 三级甲等 公立医院

时

节

进

补

冬天是个适宜养生的季节，也是增强免疫力的黄金季，冬至时节进补，低消耗、高吸收，滋补效果十分显著。

《黄帝内经》所言“冬伤于寒，春必病温”，就是提醒大家，冬季注意防寒保暖，可有效预防春季温热病的发生。冬至前后，天寒地冻，首先要注意避风寒，要多着衣、注意防寒保暖。如果外出，应特别注意头部和足部的保暖。

饮食上，以温补为主，可以选择羊肉、鸡肉、猪肝、猪肚、带鱼等温补御寒食品，但不宜肥腻和过咸。也可以食用补充津液的食物，如荸荠、藕、梨、萝卜、白菜等。此外，蔬菜也要多加摄入，比如土豆、番茄、菌类、韭菜、南瓜、芹菜、菠菜、山药、黄瓜等。

如果感冒了，可以尝试用适量生姜、红糖，搭配葱白、香菜熬汤喝，对风寒引起的轻微感冒有一定的治疗效果。

艾灸养生法

冬至一阳生，顺时而养藏。艾灸是一种有效的扶阳方法。艾草有扶正祛邪、温阳补气的作用，特别是在冬至前后5天进行艾灸，能驱除寒邪，温养经络，培元固本，增强机体的抗寒能力。艾灸的穴位可常规选择神阙、足三里、涌泉、关元、气海等保健穴位，女性还可加灸三阴交。

艾灸时，将艾条燃着端悬起，与施灸部位的皮肤保持3～5厘米，以局部有温热舒适感而无灼痛为宜，每次每穴灸10～15分钟，每次灸3-4个穴位，以灸至皮肤局部稍有红晕为度。若有明显的灼伤感，不必强忍疼痛。可根据热感适时调整距离，以免弄伤皮肤。

艾灸神阙穴可益气补阳，温肾健脾。

足三里是胃经上的保健要穴，艾灸足三里，可健运脾胃。

涌泉穴位于人体足底，足前部凹陷处，为全身腧穴的最下部，也是肾经的首穴。艾灸涌泉可养肾暖身。

气海穴和关元穴，两穴均在人体下腹部，艾灸气海、关元可起到培元固本、补益下焦的功效，亦可调经。

三阴交穴是肝经、脾经、肾经3条经络的交汇点，女性艾灸此穴能健脾补肾调经。

饮食方面。在北方，冬至习俗是吃饺子。可以选择白萝卜猪肉黑木耳馅、洋葱牛肉馅、韭菜鸡蛋馅、胡萝卜羊肉馅、香菜肉馅的等饺子，暖胃驱寒。而南方人更喜欢冬至吃汤圆。姜水煮或甜酒煮汤圆，也是用温暖和甜蜜打败寒冷和忧愁的一个好办法。

冬至养生食谱

●党参红枣炖排骨●

材料：党参30克，红枣10枚，排骨500克。

做法：加姜、葱、料酒入锅加入清水炖熟，吃时加盐、味精、胡椒粉调味，有补气活血的功效。

●参芪白米粥●

材料：党参20克，炙黄芪30克。

做法：水煎取浓汁备用。大米200克加水煮粥，待粥熟时加入党参黄芪浓汁，再煮片刻，最后放入少量白糖（也可不加，或加红枣）即可食之，有益气补虚的作用。粥能“益气、生津、养脾胃、治虚寒”。

指导专家

郑艳华

番禺院区中医科副主任中医师，医学硕士，广东省中西医结合生殖分会会员。从医已十载，初以中医针灸从业，后师从马红霞教授，钻研中医妇科。

出诊时间：周二、周四全天，周日上午

出诊地点：番禺院区中医科

来源|中医科

编辑|广医二院全媒体工作室

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