霜降进补不宜急,怎样补好吃又不“上火”,看看医生推荐的药膳!
霜降碧天静·秋事促西风
一夜寒秋,大地披霜
万物苍茫一如鬓颜白发的老人
不知不觉
到了秋天的最后一个节气
霜降,意味着从秋向冬的过渡。民间有谚语“一年补透透,不如补霜降”,可见霜降时节的养生保健尤为重要。饮食调养方面,此时宜平补,要注意健脾养胃,调补肝肾,可多吃健脾养阴润燥的食物。
补肺润肺——黄耳莲芡南杏猪腱汤
材料:黄耳(金耳)10克,莲子15克,芡实15克,百合15克,南杏仁15克,蜜枣1枚,猪腱肉250克,生姜2片,食盐适量。
烹调:黄耳用淡盐水浸泡一晚,切去硬实蒂部,撕成小朵,猪腱肉切大块、飞水,南杏仁去皮。上料同放汤锅内,加适量清水,武火煮沸后转文火煲1小时,以盐调味即可。
功效:补益肺气,润肺化痰,增强肺脾肾功能。适用于肺虚体弱者,久咳或气管炎、肺炎恢复期调理。
健脾养心——白术圆肉灵芝炖乌鸡
材料:白术6克,圆肉5克,紫灵芝5克,乌鸡200克,生姜1片,蜜枣1枚。
烹调:紫灵芝切薄片,浸泡30分钟,乌鸡斩块、飞水,生姜切片,上料同放炖盅内,加适量凉开水,隔水炖2小时。
功效:健脾养血,养心安神。适用于神经衰弱、失眠、体弱面黄、乏力汗多等心脾两虚人群。
SHUANGJIANG
补益肝肾——栗子枸杞桂花羹
材料:栗子5-8粒,枸杞子6克,糖桂花适量,冰糖少许。
做法:栗子中间切一刀,放清水里煮至软糯,剥壳去内皮,碾碎成泥。汤锅内加入适量清水煮开,放入栗子泥文火煮15分钟后,放入枸杞子和1小勺糖桂花煮开2-3分钟,可根据个人口味调入少量冰糖。
功效:补益肝肾,润燥养颜,是秋冬时节调补肝肾的美味药膳。
注意:糖尿病、高血糖人群不宜食用。
霜降养生茶——养脏茶
材料:桂花1克,炙甘草2克,陈皮2克,干柠檬片1片,枸杞子3克。
制作:上述材料加适量沸水焗泡10分钟左右,即可饮用。或以水煮10-15分钟效果更佳。可根据个人口味调入少许冰糖或蜂蜜。
功效:理气润燥,暖脾胃。可用于秋冬时节阳虚体质或偏脾胃虚寒人群日常保健。
温馨提示:上述汤方茶饮偏补虚,感冒、咽痛、发热等急性病暂不宜服用。
霜降时节加强运动有助于提高身体抗病能力。可选择舒缓、运动量不大的锻炼项目,如慢跑、散步、登山等,在早晨或傍晚适时有度地进行。晨间气温低,雾气大,宜等太阳出来后气温暖和再出门锻炼。运动前要充分热身,以免损伤关节。老年人不宜做屈膝动作时间过长的运动,以免加重膝关节负担。
九月中坐功图
功法:正坐,向前伸腿而坐,两手分别向前攀住左、右脚底,膝关节弯曲。然后脚向前蹬,手向后扳,力争数秒钟,屈膝,两臂随之弯曲。如此反覆做三十五次。然后,叩齿、咽津、吐纳,收功同前。
主治:风湿痹邪侵犯腰腿,邪不能曲,小腿裂痛,颈、背、腰、臀痛,肚脐突出,肌肉痿缩,大便脓血,小腹胀痛,小便不利,久痔脱肛等。
霜降时节哮喘、气管炎、四肢冰冷、关节痛等病证多发,此时可麦粒灸委中、阳陵泉、定喘、膏肓穴。“腰背委中求”,委中主治腰腿疼痛、下肢麻痹、肠炎腹痛等。阳陵泉为八会穴之筋会,为筋气聚会之处,主治筋病,如膝膑肿痛、伸屈不能利、半身不遂、脚冷等。
气温下降时常灸委中、阳陵泉能缓解关节疼痛、下肢冰冷。定喘有止咳平喘的功效,主治哮喘、气管炎、百日咳。膏肓是养生保健的要穴,常用于治疗呼吸系统疾病、各种慢性虚损性疾病。秋季交际时灸定喘、膏肓可强壮体质,防治老慢支、哮喘、易感等。
艾灸调理
艾灸调理
委中定位:腘横纹中点,当股二头肌腱与半腱肌肌腱的中间。
阳陵泉定位:在小腿外侧,当腓骨头前下方凹陷处。
定喘定位:在背部,第七颈椎棘突下,旁开0.5寸。
膏肓定位:在背部,第四胸椎棘突下,旁开3寸。
快抓住秋天的尾巴
再赏一回秋日的美景
充实自己,健康生活
迎接冬日的到来!
来源|治未病中心彭玉莹