芡实不仅是秋季限定的美味，更是男女科病的常用良药！
中医就在你身旁，健康就在家厨房。
广州中医药大学第三附属医院新媒体中心将定期推出《厨房里的中医》。《厨房里的中医》通过选取52味厨房里常见的中药材，以插画、视频、文字的形式为老百姓深入浅出地讲解食疗、外用等中医妙招，融合了对中医文化的关注和中医应用层面的关注，展示博大精深的中医药文化。
欢迎大家关注。
带有水泽气息的芡实，是不少老苏州人的秋季限定的美味。那一碗鸡头米糖水更是难忘的家乡味道。而芡实也是男女科病症常用药——水陆二仙丹的重要成分。
今天，我们来聊聊芡实。
首载于《神农本草经》，中医认为芡实味甘、涩，性平。归脾、肾经。有益肾固精、补脾止泻、除湿止带。可治疗脾虚久泻、遗精滑精、遗尿尿频、白浊、带下。在这里，为病后体虚脾胃虚弱的朋友推荐一个养生糕点八珍糕：取人参150克、山药、芡实、茯苓、莲子肉各180克、糯米、粳米各1000克、白糖500克、蜂蜜200克。将这些中药材分别研磨成粉，糯米、粳米一起研磨成粉，所有药粉米粉放入盆内，与蜂蜜、白糖相混合，加入适量热水搅拌均匀，摊铺在蒸笼内压紧蒸糕，糕蒸熟了之后切成小块，放在火上或者烤箱烘干，放凉后装入密封容器，即可食用。这道相传乾隆皇帝与慈禧太后都喜欢的八珍糕，有益气补虚、健脾止泻、益智安神的功效。八珍糕性味平和、香甜可口，特别适合小孩、老人及身体虚弱的人群服用。
芡实的中医妙招，你学会了吗？关注本号，带你发现“厨房里的中医”！
排版编辑（实习生）：陈传锴
校对编辑：叶美琪
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