佛山市三水区人民医院 三级甲等 公立医院

今年9月1日是

第16个全民健康生活方式日

9月也是全民健康生活方式宣传月

今年的宣传主题是：

“三减三健”健康相伴

国家卫健委向公众发布了减盐、减油、减糖、健康口腔、健康体重、健康骨骼的“三减三健”宣传核心信息，其中，“三减”聚焦于倡导口味清淡，“三健”聚焦于全生命周期关注。

佛山市三水区人民医院普通内科主任医师蔡敏介绍，健康是1，其它都是0，没有健康再多的0也没有意义。开展减盐、减油、减糖，健康体重、健康骨骼、健康口腔“三减三健”等专项行动，加强健康教育，提升全民健康素养，强化生活方式指导及干预，加强自身健康管理，从儿童到老年人都强调要保持健康的生活习惯。

佛山市三水区人民医院高度重视“健康促进区”及“健康促进医院”的创建工作，近期连续召开了两场健康专题讲座，讲授健康管理知识及健康管理理念。

什么是健康素养？

居民健康素养水平如何计算

健康素养是指个人获取和理解基本健康信息和服务，并运用这些信息和服务作出正确决策，以维护和促进自身健康的能力。

健康素养水平是指具备健康素养的人在监测总人群中所占的比例。2021年我国居民健康素养水平达到25.40%比2020年提高2.25个百分点。

“健康素养66条”有哪些内容？

怎么吃更健康科学？

“三减三健”必不可少

根据《中国居民膳食指南（2022）》提炼出八大准则：

1

准则一

食物多样，合理搭配。

坚持谷类为主的平衡膳食模式。

每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋奶和豆类食物。

平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上，合理搭配。

每天摄入谷类食物200~300g，其中包含全谷物和杂豆类50~150g；薯类50~100g。

2

准则二

吃动平衡，健康体重。

各年龄段人群都应天天进行身体活动，保持健康体重，计算体重指数（BMI），成人18.5≤BMI<24.0为正常；男性腰围不超85cm，女性腰围不超80cm，预防中心性肥胖。

食不过量，保持能量平衡。坚持日常身体活动，每周至少进行5天中等强度身体活动，累计150分钟以上；主动身体活动最好每天6000步。

鼓励适当进行高强度有氧运动，加强抗阻运动，每周2~3天。减少久坐时间，每小时起来动一动。

3

准则三

多吃蔬果、奶类、全谷、大豆。

蔬菜水果、全谷物和奶制品是平衡膳食的重要组成部分。

餐餐有蔬菜，保证每天摄入不少于300g的新鲜蔬菜，深色蔬菜应占1/2。

天天吃水果，保证每天摄入200~350g的新鲜水果，果汁不能代替鲜果。

吃各种各样的奶制品，摄入量相当于每天300ml以上液态奶。

经常吃全谷物、大豆制品，适量吃坚果。

4

准则四

适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉。鱼、禽、蛋类和瘦肉摄入要适量，平均每天120~200g。

每周最好吃鱼2次或300~500g，蛋类300~350g，畜禽肉300~500g。

少吃深加工肉制品。

鸡蛋营养丰富，吃鸡蛋不弃蛋黄。

优先选择鱼，少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。

5

准则五

少盐少油，控糖限酒。

培养清淡饮食习惯，少吃高盐和油炸食品。成年人每天摄入食盐不超过5g，烹调油25~30g。

控制添加糖的摄入量，每天不超过50g，最好控制在25g以下。

反式脂肪酸每天摄入量不超过2g。不喝或少喝含糖饮料。

儿童青少年、孕妇、乳母以及慢性病患者不应饮酒。

成年人如饮酒，一天饮用的酒精量不超过15g。

6

准则六

规律进餐，足量饮水。

安排一日三餐，定时定量，不漏餐，每天吃早餐。

规律进餐、饮食适度，不暴饮暴食、不偏食挑食、不过度节食。

足量饮水，少量多次。

在温和气候条件下，低身体活动水平成年男性每天喝水1700ml，成年女性每天喝水1500ml。

推荐喝白水或茶水，少喝或不喝含糖饮料，不用饮料代替白水。

7

准则七

会烹会选，会看标签。

在生命的各个阶段都应做好健康膳食规划。

认识食物，选择新鲜的、营养素密度高的食物。

学会阅读食品标签，合理选择预包装食品。

学习烹饪、传承传统饮食，享受食物天然美味。

在外就餐，不忘适量与平衡。

8

准则八

公筷分餐，杜绝浪费。

选择新鲜卫生的食物，不食用野生动物。

食物制备生熟分开，熟食二次加热要热透。

讲究卫生，从分餐公筷做起。珍惜食物，按需备餐，提倡分餐不浪费。

做可持续食物系统发展的践行者。

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