南方医科大学附属南海医院 三级甲等 公立医院

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大家都听说过

“以形补形，吃什么补什么”这个观点

比如吃核桃补脑，吃鱼眼明目等

很多人对这种古老而错误的观点深信不疑

而在骨科经常听到则是

骨折了？喝点骨头汤补补！

骨质疏松了？必须天天喝骨头汤补补！

骨头汤很有营养，看那浓白的汤都是钙呀！

但，喝骨头汤真的能补钙吗？

有研究表明，即便是熬的时间足够长，骨头汤中钙的含量也是极少。每100ml骨头汤中钙的含量约为2-4mg，约等于同样重量牛奶的1.6%，不到1/50。

这还没有完，骨头汤里钙含量没多少，但“不好的东西”的含量可不少。骨头汤中除了水以外，含有非常多的脂肪。那浓白色的东西，并不是钙，而是脂肪，所以喝起来口感鲜香。

此外，因为长时间熬制，汤中还有大量的嘌呤成分，这玩意对于尿酸高或有痛风的患者来说，简直就是坑啊.....

那我们该如何正确补钙呢？

骨质疏松症已被世界卫生组织列为仅次于心血管疾病的第二大危害人类健康的疾病，它的主要特征是骨矿物质含量低下、骨结构破坏、骨强度降低、易发生骨折，是中老年最常见的骨骼疾病。

第二大危害人类健康的疾病

第二大危害人类健康的疾病

不想太早骨质疏松，我们要积极补充钙和维生素D，因为钙是骨矿物质基本原料之一，维生素D可以促进人体对钙的吸收，在我们的食谱中，蛋类，乳制品，都包含了丰富的钙和维生素D。

除此之外，我们还能做些什么呢？

补充充足的热量和蛋白质

在我们的饮食中，含钙量一般较低，推荐通过饮用牛奶或摄取钙剂来增加钙摄入量，牛奶中还有维生素D，有助于提高钙的利用率。建议每天至少饮用300ml牛奶，外加豆制品、带壳食物、深绿色蔬菜食物等其他富含钙的食物以满足机体需求。

坚持科学运动

坚持科学运动

任何年龄段的人，预防骨质疏松都需要坚持科学运动。对于青少年、儿童，身体处于生长期，运动对骨量积累有很大帮助，尽量让“峰值骨量”最大化。

对于成年人来说，推荐规律的身体负重锻炼（比如跑步、各种球类运动等），

一周锻炼五次，每次锻炼30分钟-1小时

。锻炼能增强肌力，提高神经、肌肉反应能力，降低跌倒风险。

预防跌倒

预防跌倒

中老年人应注意预防跌倒，避免脆性骨折的发生。

这些人群更易跌倒：

年龄大于65岁者；曾经发生过跌倒者；肢体活动障碍、步态不稳者；听力、视力下降者；贫血者；体位性低血压患者；服用影响意识行为药物（如镇静安眠药）者；营养不良者；虚弱、头晕者；缺少照顾者；意识不清者；睡眠障碍者等。

戒烟戒酒

吸烟会降低雌激素的含量以及肠道的钙吸收，使骨钙的含量降低，加重骨质疏松，酒精则通过影响肠道对钙的吸收，并且抑制骨形成，加重骨质疏松。

积极干预基础病

如有风湿病，肾病，需要长时间服用激素，或者发现有甲状旁腺亢进等，那么就要更早地进行抗骨质疏松治疗。

进行骨密度检查，提前发现骨质疏松

医生建议，除了

65岁以上女性和70岁以上

男性应提早监测骨密度外，有以下一个或多个骨质疏松危险因素人群也应尽早检测——

应提早监测骨密度外，

如果您需要监测骨密度，在家门口就可以！南方医科大学第七附属医院已安装进口“双能X线骨密度仪”，是早期诊断骨质疏松症，监测骨量是否减少的最佳选择。

最后提醒大家

骨质疏松干预手段多

越早干预效果越好

▲来源：脊柱外科李聪

▲审校：宣传科

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