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开栏语

“国医大师肿瘤食疗坊”秉承国医大师周岱翰教授中医肿瘤食疗学术思想，将分篇章讲述不同肿瘤食疗特点，推荐食疗药膳，助力调养肿瘤患者体质，改善肿瘤疾病的预后，提高肿瘤患者生存质量。

肿瘤食疗坊第八期为大家带来鼻咽癌食疗篇。

鼻咽癌食疗篇

鼻咽癌是指发生于鼻咽黏膜的恶性肿瘤。我国广东、广西、福建、湖南等地为多发区，男性多于女性。发病年龄多为中年，亦有青少年患病者。早期鼻咽癌可无临床症状，约40%的患者以颈部转移性肿块为首发症状。典型的鼻咽癌临床表现为鼻塞不适，鼻涕带血，头疼耳鸣，或颈部乳突下、下颌角后下方出现转移性淋巴肿块，甚则出现剧烈头痛和颅神经压迫症状（复视、眼睑下垂、眼球固定、舌运动障碍、吞咽困难、耳聋等）。

鼻咽癌的发病因素至今尚未完全明确，可能与EB病毒感染、遗传因素、进食腌制食物和空气污染等有关。

多食新鲜水果、蔬菜有一定保护作用。新鲜水果、蔬菜中含有维生素A、维生素C、维生素E等，它们具有抗氧化作用，可清除自由基，阻断致癌物亚硝胺的合成，抑制癌细胞，还具有增强机体免疫、促使溃疡愈合等作用。维生素A缺乏可使鼻咽黏膜上皮对致癌因素敏感，从而使上皮发生鳞状特异性变化和癌变。因此，常食含丰富维生素A的食品，可起到预防鼻咽癌的作用。含丰富维生素A的食品有动物肝脏、蛋黄、牛奶、田螺、胡萝卜、菠菜、空心菜、香菜等。值得注意的是食用绿色蔬菜要随买随吃，不要放置时间过长，最好不要过夜以避免放置导致维生素等营养物质流失。

鼻咽癌中医饮食调理原则为通窍解毒，除痰散结。

下面推荐几款鼻咽癌食疗药膳供大家参考：

深圳市中医肿瘤医学中心专家简介

李萌

硕士研究生

毕业于广州中医药大学（本硕连读）。广东省中西医结合学会肿瘤微创治疗专业委员会青年委员，深圳市中医药学会肿瘤专业委员会委员，深圳市中医药学会体质专业委员会委员。

从事临床工作多年，现任广州中医药大学深圳医院肿瘤科医师，擅长肺癌、肝癌、胃肠癌、乳腺癌等实体肿瘤及血液病的中西医结合治疗，肿瘤的微创介入治疗，包括肿瘤消融、粒子植入、动脉化疗栓塞、动脉灌注化疗、胆道穿刺引流、下腔静脉滤器植入、输液港植入、血管瘤及囊肿的硬化治疗等。以第一作者发表核心期刊论文2篇，SCI文章1篇（通讯作者），参与省级课题1项（排名第三）。

出诊时间：每周三下午，周四上午，广州中医药大学深圳医院门诊楼三楼内科二诊区。

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来源：深圳市中医肿瘤医学中心

撰

稿

：王禹燕

初

审

：王禹燕

王禹燕

新媒体团队

复核：

马晓群

李怡

部分图片来源网络

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