广西医科大学第二附属医院 三级甲等

11月12日，自治区卫生健康委党组成员、自治区老龄办主任梁丽玲，自治区中医药局党组成员、副局长张玉军，自治区卫生健康委食品处处长庞清、自治区中医药局规划产业处处长谷筱玉以及各市卫生健康委、疾控中心和全区三甲医院分管领导到我院营养食堂进行参观交流，了解医院食堂的服务管理模式，现场参观如何通过实施精细化整改、导向性治理打造“广西营养健康食堂”的先进经验。

院长罗杰峰及副院长吴易先后向嘉宾介绍医院概况。罗杰峰在讲话中对来访领导及嘉宾表示欢迎与感谢。他表示，二附院自独立运营管理以来，始终秉承“患者至上员工为本”的服务理念开展各项工作。通过依托“互联网＋营养管理”的模式推进食堂信息化建设为抓手，贯彻“供餐者懂营养，就餐者慧选择”的理念，将营养专业性工作与食堂日常管理工作有机结合，在创建营养健康食堂、临床营养学科建设发展、推动病患营养管理从医院到社区的全程管理新模式，促进医院内涵式高质量发展具有重要意义。希望日后多与各单位开展经验交流，共同努力，为促进全区医疗机构营养服务能力提升助力添彩。

图丨院长罗杰峰向来访嘉宾介绍医院概况

图丨吴易副院长向来访嘉宾介绍医院概况

医院临床营养科主任蒋志雄介绍了营养健康食堂建设的成果，并带领大家参观后厨生产区，逐一对切配间、农药残留检测区、烹饪间、治疗膳食灶、药膳制作间、分餐间及肠内营养配制室等进行详细介绍。随后，来访嘉宾到二楼就餐区进行近距离参观，通过“观闻品识”的形式观摩鉴赏菜品、个性化定制套餐、特色茶点等成品，充分体验“互联网＋营养管理”模式下的智慧营养食堂。参访嘉宾对我院营养食堂的多样化、个性化和浓郁的健康饮食的氛围赞不绝口，对我院在患者和职工健康的重视及管理模式予以肯定。

图丨营养科主任蒋志雄介绍营养健康食堂建设的成果

图丨参观后厨生产区

图丨定制套餐成品展示

罗杰峰院长在现场接受采访中指出，我院6月24日与中国医院协会疾病与健康管理专业委员会签订共建“全民健康管理示范医院”合作协议，成为广西首家“全民健康管理示范医院”并成立医院健康管理中心，随后通过“全民健康管理示范医院工程”标杆医院初期验收评审。于2019年开始由临床营养科牵头着手营养健康食堂的建设工作。经过4年多营养健康食堂的建设，取得了显著成效。职工健康饮食基本实现了从“有想法”到“有做法”的转变，健康饮食风尚在院内逐渐形成。这些改变让我们广大医务人员更关注病人的营养问题。优质高效的营养膳食服务让患者收获了更好的就医体验，在去年我院第三方满意度测评中，住院患者对医院膳食服务质量满意度达到90.05%。

图丨罗杰峰院长接受采访

我院营养食堂由临床营养科垂直管理，非常重视患者和职工的饮食营养问题，2018年开始引入信息化系统，开启“互联网+营养管理”的智慧食堂建设。科室秉承“安全、专业、高效、创新”的管理理念，承担着医院医疗、教学、科研及膳食服务工作，曾荣获大学生互联网+创新创业大赛广西赛区银奖，第二届广西营养技能大赛一等奖，医疗膳食先进单位，及南宁市放心餐饮单位等荣誉。

内容来源：宣传科