广西医科大学第二附属医院 三级甲等

健康广西营养先行

授匾仪式

为巩固广西营养健康食堂建设，推动各医疗机构积极开展创建工作，同时展示广西营养健康食堂创建成果。广西营养健康食堂建设工作推进会于11月12日在南宁凤凰宾馆举行，会议由自治区卫生健康委、自治区中医药局联合主办，广西营养学会及我院承办。自治区卫生健康委、自治区中医药局领导及相关部门处室负责同志，以及各市卫生健康委、疾控中心和全区三甲医院分管领导参加此次会议。会上，对获得“广西营养健康食堂”称号的23家单位进行授匾，我院荣获第一批“广西营养食堂食堂”单位称号，医院总会计师祝青代表医院上台就创建营养健康食堂作经验交流。

图丨授匾仪式

图丨祝青总会计师作创建健康营养食堂经验交流

下面跟随小编来看看

我院创建营养健康食堂的经验和成效

01

高度重视

统筹指导营养健康食堂创建

我院领导高度重视营养健康食堂的创建工作，成立营养健康食堂创建工作领导小组，院长罗杰峰担任领导小组组长。临床营养科、医院办公室、医务部、护理部、宣传科、后勤办公室、工会等相关部门齐抓共建。

图丨自治区卫健委食品处领导莅临二附院指导营养健康食堂建设

图丨广西营养学会、医院领导出席营养健康食堂创建启动会

近年来，医院陆续投入600余万元改善营养食堂软硬件，为本次营养健康食堂的创建提供强有力的支持。

02

多措并举

有序推进创建各项工作

“专业的工作交给专业的人来干”，明确临床营养科垂直管理食堂，临床营养科主任为食堂目标责任人。配备充足的专业人员，人员与床位比为1:150。制定员工培训计划，综合提升业务能力和素质。

图丨强化人员安全管理及培训

营造健康饮食氛围，培育营养健康生活方式。在营养餐厅设立营养健康角，食堂提供餐饮食品进行营养标识，针对职工的需求，推出系列营养套餐，促进了职工健康饮食新风尚的形成。

图丨餐厅健康饮食氛围营造

03

信息化手段

提升疫病防治营养服务能力

针对患者膳食医嘱得不到有效执行、订餐流程繁杂等情况，我院与第三方开发了“互联网＋营养管理”订餐系统，实现了对就餐者的营养摄入数据管理。

图丨互联网+营养管理，根据膳食医嘱引导订餐及营养标识

为保障患者住院期间能够在获得营养强化效果的同时享受食物美味，在营养专业人员指导下，食堂开发了各种特色营养强化食品。

图丨多种治疗膳食，满足患者需求

图丨特色营养食品开发

积极引导职工营养健康饮食初见成效，从三年来职工健康体检数据来看，我院职工的平均血压、血脂、血糖、体重均呈下降趋势。

图丨职工体检数据有所改善

创建营养健康食堂，对临床营养学科建设发展，推动病患营养管理从医院到社区的全程管理新模式，促进医院内涵式高质量发展具有重要意义。

内容来源：宣传科营养科