药补一堆，不如黑豆一把
中医就在你身旁，健康就在家厨房。
广州中医药大学第三附属医院新媒体中心将定期推出《厨房里的中医》。《厨房里的中医》通过选取52味厨房里常见的中药材，以插画、视频、文字的形式为老百姓深入浅出地讲解食疗、外用等中医妙招，融合了对中医文化的关注和中医应用层面的关注，展示博大精深的中医药文化。
欢迎大家关注。
民间流行着这样一句话，
“药补一堆，不如黑豆一把”，更有甚者称黑豆为“豆中之王”，这样看来，黑豆除了是一道美味之外，还具有很好的养生价值。实际上，在中医里，黑豆还是经典治痘疹名方——三豆饮中的其中一种豆。
今天，我们来聊聊
黑豆
。
首载于《本草图经》，中医认为，
黑豆味甘，性平。
归脾、肾经。
有益精明目、养血祛风、利
水、解毒的功效。
用于阴虚烦闷，头晕目昏，体虚多汗，肾虚腰痛，水肿尿少，手足麻木，药食中毒的治疗。
有急性慢性肾炎的患者，可试试这道黑豆鲫鱼汤，做法如下：
取
60-95克黑豆和125-155克的鲫鱼，用水炖服，这口汤，也适合肾虚而见须发早白者。
注意脾虚腹胀、肠滑泄泻者慎服，小朋友可不能多吃哦。
黑豆的中医妙招，你学会了吗？关注本号，带你发现“厨房里的中医”！
排版编辑（实习生）：王云燕
文字编辑：叶美琪|校对编辑：李龙浩
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