适合减重人群和“糖友”！医院食堂推出健康粗粮！-医联媒体

适合减重人群和“糖友”！医院食堂推出健康粗粮！

2022-09-20 07:54:45

健康相伴，如影随形

为了满足患者及职工的美食需求，

提升饮食幸福感，

珠医营养科推荐，

两款医院食堂的粗粮新品，来啦！

新品简介来啦！

*1个鲜肉包+1盒牛奶的能量大约419kcal，套餐示例为糖尿病治疗餐早餐新品。

下面就来谈谈我的尝鲜感受！

窝窝头

因其圆锥形锥底部有一个向里面凹进去的口，故得名窝窝头，是中国北方地区常见的面食，还可以根据喜好在里面放一些配菜。口感软绵，回弹迅速，非常柔和。

黄金手工饺（猪肉白菜馅）

金黄色的外皮，胖乎乎的体形，每一个都出自饭堂师傅灵巧的双手与细腻的心思。白菜肉馅，柔软外皮，口口留香，蒸煮皆宜。

来看看营养价值怎么样？

两款新品（窝窝头、玉米面饺子）的主要原料为玉米面。热量较低，非常适合需要减重的人群，同时也是糖尿病患者的适宜佳品。

玉米是谷类食物粗粮类，含丰富的膳食纤维，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯浓度，延长食物在胃里的停留时间，降低饭后葡萄糖吸收速度，降低罹患高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险；可作为基质使大肠内细菌产生短链脂肪酸，预防肠道疾病的发生；也能使我们在获得了较强饱腹感的同时减少热量摄入，有利于体重控制，也能治疗便秘，抗腹泻，预防结肠癌、乳腺癌等疾病的发生风险。并且富含B组维生素，可减少面部皮肤过多出油、生痘、开裂和脂溢性皮炎等情况的发生，使皮肤光洁平滑。而玉米面完全保留了玉米的营养成份和调理功能，并改善了粗粮面食品口感不好和不易消化的缺点。

如何购买？可以送餐吗？

方法一：现场购买（北区食堂二楼），购买时间段，早：6:30-8:00、午：11:00-13:00、晚：17:00-18:00。

方法二：搜索公众号“营养餐快送”，点击“我要订餐”，选择“和祺顺餐厅”，在公众号上预订，食堂可直接配送到对应的楼层、床位。

另外，糖尿病治疗餐需要单独由配餐专员床旁点餐。

还在等什么呢？

快去食堂尝尝鲜吧！

撰稿：周岚

校审：蔡伊莹，马海婷

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