【本草驿站】平肝熄风之天麻
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平肝熄风之天麻
图文/药学部谭苑芬主管药师
天麻首载于《神农本草经》，列为上品，并言“久服益气力，长阴，肥健，轻身，增年”。属于药食同源里的一种常见中药饮片，具有息风止痉，平抑肝阳，祛风通络的功效，在老一辈的生活中常常出现这样一款药膳：天麻炖鱼头。下面我们一起来认识认识这味药。
天麻来源于兰科植物天麻的干燥块茎。立冬后至次年清明前采挖，立即洗净，蒸透，敞开低温干燥。
天麻原药材呈椭圆形或长条形，略扁，皱缩而稍弯曲，长3～15cm，宽1.5～6cm，厚0.5～2cm。表面黄白色至黄棕色，有纵皱纹及由潜伏芽排列而成的横环纹多轮，有时可见棕褐色菌索。顶端有红棕色至深棕色鹦嘴状的芽或残留茎基；另端有圆脐形疤痕。质坚硬，不易折断，断面较平坦，黄白色至淡棕色，角质样。气微，味甘。闻之具有特殊的马尿骚味。
图1
饮片呈不规则的薄片。外表皮淡黄色至黄棕色，有时可见点状排成的横环纹。切面黄白色至淡棕色。角质样，半透明。
图2
天麻冬、春两季采收，分别称为“冬麻”和“春麻”，以质地坚实沉重、有鹦哥嘴、断面无空心的“冬麻”质佳。
作者简介
作者：谭苑芬
科室：药学部
职称：主管药师
地址：广州市机场路16号广州中医药大学第一附属医院
审定：池思晓
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