自贡市第四人民医院 三级甲等 公立医院

收心啦！

收心啦！

收心啦！

今天已是正月十七

距离春节假期已经过去一周多

距离元宵节也过去了两天

是时候恢复到正常工作和生活状态了

春节、元宵节期间

我们餐餐大鱼大肉

过完节之后

是不是发现长胖了

同时这样的饮食也给

我们的肠胃增加了不小的负担

过节之后

也该让肠胃系统“收收心”了

问题来了

假期过后我们该如何正确饮食调理呢

别着急

咱们自贡市第四人民医院

临床营养科的专家来给大家支招了

常见的节后饮食误区

节食

春节期间吃多了，所以节后要少吃，能饿自己几天最好，这是最常见的心理状态。殊不知，过度少吃并不比大吃大喝好，它同样会给身体带来伤害。

节日期间大吃大喝造成了胃部扩张，胃部会分泌比平时更多的胃酸来消化食物，如果此时食量突然急剧减少，容易引起胃酸分泌持续过多、消化性溃疡等不适症状。另外，过度节食还会使能量不足，长期节食使身体内肌肉量减少，会引起基础代谢下降，把自己变成易胖体质，反而不利于减肥。

清肠排宿便

春节期间为什么长胖了？是因为吃得过于油腻，身体积累了不少“宿便”。只要经过“清肠”，排出宿便，身材就能快速恢复苗条。这是不少人深信不疑的民间说法。

到底胖了哪儿，量一量就都知道了，摸摸肚子，再看一看腰围、臀围、臂围、腿围，说胖是因为积累了“宿便”是不正确的，并且清肠排宿便也是没有科学依据的。

刮油

刮油的说法也流传很广，所谓刮油，就是说把吃进去的油脂“刮出来”，从而达到瘦身的目的。刮油的手段，一般是喝茶、吃某种特定的果蔬、按摩等等。

其实，刮油也是没有科学依据的，如果通过喝喝茶、吃点水果就能瘦身，那减肥将不再是件难事。

不吃肉

春节期间长胖是因为吃了太多的肉？这也是许多人容易走进的误区。春节期间长胖，主要是因为吃了过量零食、糖果、坚果、油炸食物等等，同时缺乏运动。

所以节后鱼虾肉类等优质蛋白质正常摄入是可以的，不用刻意不吃。

只喝粥

喝粥看起来很清淡，但不一定就能够瘦身。粥的成分是精制的碳水化合物，这些碳水化合物特别容易被人体消化吸收，让血糖快速上升。喝粥不仅不容易吃饱，还饿得快，这样可能会让你吃更多的其他食物。

另外，这样的饮食结构非常单一，缺少蛋白质、维生素以及各种矿物质，容易造成体质下降。

节后应该这样吃

饮食清淡

春节期间不仅大鱼大肉多，往往口味也偏重。摄入过量的盐，会导致血液钠含量上升，不但加重肝肾代谢负担，还会造成水肿，使人看起来更胖一些。因此，节后的饮食一定要少放盐（每日不超过5g）。长期的高盐饮食与高血压、心脑血管疾病密切相关，清淡饮食才能更健康。

多吃蔬菜

新鲜蔬菜含有丰富的维生素C、膳食纤维、钾等各种营养素。春节期间大鱼大肉油腻食物吃多了，多吃点蔬菜可起到去除油腻，清除肠内垃圾的作用。且蔬菜是呈碱性食物，可中和呈酸性的肉食，调节身体酸碱平衡。

适量粗粮

粗粮里含有丰富的膳食纤维、维生素B1、钾等营养素，适量食用有利于控制血糖，从而对减肥有利。

增加饮水

多喝水能够加快人体新陈代谢，让胃肠道尽快恢复到正常状态，缓解便秘、腹胀等春节期间容易形成的身体问题。

适量运动

适当运动不仅可以强身健体达到减肥的目的，同时对增强消化系统功能也有较好的作用。

科室简介

自贡市第四人民医院临床营养科正式组建于2017年2月，系四川大学华西医院首批临床营养学科联盟单位、医学营养减重教学单位。设有医学营养减重多学科联合门诊、营养咨询门诊、孕期营养门诊，肠内营养配制室，治疗膳食配制室。配备营养软件、人体成分分析仪、食物营养分析秤、皮褶厚度仪、仿真食品模型、营养粉剂包装机、全营养破壁料理机等，即将配备营养评估仪（营养代谢车）。

科室已全面开展了住院患者的营养风险筛查，规范开展糖尿病餐、低碘饮食、肾病饮食、痛风饮食等治疗膳食，开展外科围手术期—加速康复外科患者的营养管理、孕期全程营养管理，着重对重症患者及各类慢性病患者的营养评估、检测及治疗。目前正积极向临床营养教学、科研、医疗、预防等任务于一体的专业学科发展。

目前科室共有专（兼）职医、护、技人员共计12人，其中自贡市营养质控中心专家3人，四川省医学会肠外肠内营养第二届专委会委员1人，自贡市医学会第一届肠内肠外营养专委会副主任委员1人、委员1人。

临床营养科门诊时间及地点

孕期营养门诊

周一下午

减重/体重管理联合门诊

周三上午

营养咨询门诊

周五上午

地点：市四医院汇东院区门诊二楼

电话：0813-8284937

作者：临床营养科吴金玉

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