广西壮族自治区人民医院 三级甲等 公立医院

鱼肉鲜美，营养丰富

是许多人的“心头好”

但吃鱼的过程中

如果稍不注意

就会出现鱼刺卡喉的情况

应对鱼刺卡喉

民间有许多土方法

比如喝醋、吞饭团等

这些方法到底可不可取

接下来我们就来一探究竟

鱼刺卡喉咙有什么危害

鱼刺卡在喉咙，咽喉部位会感觉到刺痛和明显的异物感。如果鱼刺刺到咽部的粘膜，会导致充血、水肿，还会诱发咳嗽。另外，鱼刺卡喉可能会引起反射性喉痉挛和异物阻塞而导致呼吸困难，这个过程中还可能会伴有不同程度的声音嘶哑、喘鸣以及喉痛等症状；如果鱼刺比较大，嵌在声门上，更严重者甚至会导致窒息死亡。

喝醋、吃饭团等土方法不可取

鱼刺卡喉后通过喝醋的方式软化鱼刺，这是一种常见的错误方法，有人认为喝醋就可以将喉咙中的鱼刺进行软化，因为醋中含的醋酸能够与鱼刺中所含的钙发生化学反应，从而导致鱼刺软化。

然而事实并非如此，因为喝醋后醋液会迅速从咽喉流入食道，不会在鱼刺处长时间停留，所以根本就不能起到软化鱼刺的作用。

另外，大量喝醋不仅不能软化鱼刺，而且会导致喉咙的黏膜损伤加重，从而会加剧黏膜水肿的症状，反而会增加鱼刺卡喉的不适感。

第二个错误的方法是大口吞饭团或馒头，很多人认为饭团、馒头等可以将鱼刺包裹后带到胃部。其实不然，吞饭团、馒头等做法有可能使鱼刺在食物的挤压下刺入喉咙深处，反而增加了鱼刺拔出的难度。

鱼刺卡喉咙该怎么处理

当感觉被鱼刺卡喉时，首先要保持镇定，先自行确认是否有鱼刺卡喉。

具体方法为：可尝试吞咽唾液几次，若有鱼刺卡喉，一般吞咽时会有明显的刺痛感，且疼痛常固定在一个部位，而静止时疼痛不明显。

有时进食过快，鱼刺会擦伤黏膜，造成一种鱼刺卡喉的假象，疼痛部位一般不固定，且1-2天不适感常会自行消失。

幼儿一般可以用喝温开水的方式来观察他们的吞咽情况。如有鱼刺卡喉，孩子通常会拒绝饮水，或吞咽时有痛苦表情，甚至反胃、呕吐。

一旦确认咽喉卡了鱼刺——

应立即停止进食，尽量减少吞咽动作，让咽喉部肌肉放松，然后再轻咳，看能否将鱼刺咳出。

若不能咳出，可以用压舌板或汤勺放在舌的前三分之二处，后下压舌部，用电筒照射，如能看见鱼刺，可用镊子钳住，并将其轻轻夹出。若鱼刺位置较深或颈部、胸部疼痛感明显者，则需尽快去医院就诊。

若不能咳出，可以用压舌板或汤勺放在舌的前三分之二处，后下压舌部，用电筒照射，如能看见鱼刺，可用镊子钳住，并将其轻轻夹出。若鱼刺位置较深或颈部、胸部疼痛感明显者，则需尽快去医院就诊。

▲明星也曾遭遇过鱼刺卡喉咙的情况

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医生提示：

鱼刺卡喉时不要惊慌，应使用正确的方法进行处理，若采取错误的方法有可能会加重不适感，严重者甚至会出现感染、化脓、大出血、食道穿孔等后果。

在此，提醒大家在进食鱼肉时要专心，不可狼吞虎咽，要细嚼慢咽。

另外，吃鱼时

可以选择鱼刺较少的鱼，比如鳝鱼、鳕鱼、金鲳鱼、三文鱼等。

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文/图：健康管理中心韦妙景周日晶/部分网络图

校对：唐梓容林飞

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