【药膳食疗】“荷莲一身宝，秋藕最补人”红莲百合莲藕汤秋季养生之选
科普指导：深圳市中医院院办
正可谓“正气存内，邪不可干”。自古以来，中医即有采用药膳防病养生的做法。
深圳市中医院“药膳食疗”栏目，为您推荐养生良方，助您元气满满，身体安康。
广东的气候仍然炎热，但人体机能经历漫长的夏季都会出现或多或少的亏损，所以不少地方都有贴秋膘、喝秋水的说法，即秋季需要将损耗的机能补回来。
专家
荷莲一身宝，秋藕最补人，这季节可多选用莲子、莲藕、荷叶等药食同源的材料。今天为大家介绍的一款养生汤——红莲百合莲藕汤
材料
红莲20克、百合10克、莲藕250克、汤骨250克。
红莲百合莲藕汤
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做法
1.红莲子去芯，建议先泡半小时；莲藕洗净去皮，切成大块；
2.汤骨洗净。将上述用材全部放入砂锅，加入适量水，先大火煲开，再转小火煲1.5小时，加适量的盐即可饮用。
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功效
莲藕：生吃鲜藕或榨汁能清热解烦，解渴止呕；煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效。且莲藕营养丰富，含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶等成分。
红莲：性甘，平。具有益肾固精，补脾止泻，止带，养心安神的功效。
百合：性甘，微寒。具有养阴润肺，清心安神的功效。
红莲百合莲藕汤：莲藕消暑凉血，莲子健脾养心，百养心润肺。所以莲藕、猪骨头、百合和莲子汤不仅味道鲜美，且有去火润燥养心的功效。
健康叮咛：
1、本品为预防调理药膳，不能作为治疗用药，如有不适症状，建议到医院就诊。
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