西南医科大学附属医院 三级甲等 公立医院

历书曰：“斗指癸为白露，阴气渐重，凌而为露，故名白露”。白露是二十四节气中的第十五个节气，这个节气表示孟秋时节的结束和仲秋时节的开始，是反映自然界气温变化的重要节令。夏日残留的暑气逐渐褪去，阴气逐渐加重，早晚添了一份秋天的凉意，昼夜温差较大，露凝为白，这是“白露”名由之一。

起

居

养

生

俗话说“白露秋分夜，一夜冷一夜”，白露时节，要注意防寒保暖，适时添衣，尤其要注意腹部的保暖，否则脾胃易受寒而引起腹泻。但添衣不能太多太快，应遵循“春捂秋冻”的原则，提高机体抵抗力，对安度冬季有益。

饮

食

养

生

白露时节气候干燥，燥邪伤津，容易出现口唇、鼻腔干燥，大便干结，皮肤干裂等症状。建议多饮水、多吃新鲜蔬菜水果，还可多食百合、芝麻、蜂蜜、莲藕、杏仁、大枣等滋阴益气、生津润燥食物。下面介绍几款养生药膳：

01

玉竹山药鸽肉汤

原料：净光鸽1只、山药20g、玉竹15g。精盐、姜片各适量。

制作：将鸽子洗净切块，玉竹洗净，山药去皮洗净，切小块。将上述材料放入砂锅中，加清水适量，放入姜片、精盐、小火炖煮约1小时，待肉熟烂即可。

功效：健脾益气，滋阴止渴。

02

百合汽锅鸭

原料：鸭子1只（约1500g），新鲜百合300g，精盐、料酒各适量。

制作：新鲜百合洗净，沥干；鸭子宰杀，去毛及内脏，洗净切块，鸭子块放入清水锅内，煮开后捞出，冲净，鸭块和百合放入汽锅内。倒入料酒，撒上精盐，将汽锅放在盛有清水的锅内，用大火蒸约4小时至鸭肉酥烂即可。

功效：滋阴敛肺。

03

燕麦雪梨糯米粥

原料：大雪花梨1只，燕麦片80g，红枣4个，枸杞子10粒，糯米80g，蜂蜜适量。

制作：雪花梨洗净，挖去梨核，切块，红枣、枸杞子洗净；糯米、燕麦洗净后用水浸泡约1小时。将燕麦、糯米、红枣放入锅内，加水适量，大火煮开后转小火，慢慢熬煮至将熟时，放入梨块，枸杞子，煮熟盛出，晾凉后浇上蜂蜜即可。

功效：养阴清热。

04

猪肺粥

原料：猪肺500g，大米100g，薏米50g，料酒、葱花、姜末、精盐、味精各适量。

制作：将猪肺洗净，放入锅中，加水适量，倒入料酒，上火煮至七成熟，捞出，沥干切丁。大米、薏米淘洗净，与肺丁一起放入锅中，加水适量，放入葱花、姜末、精盐、味精、料酒，先置大火上烧沸，然后改小火煨炖，至米烂粥稠即可。

功效：补肺润燥。

运

动

养

生

白露时早晚天气变得凉爽，与闷热的夏季相比更适合运动。此时可根据自身身体状况，中青年可选择慢跑、爬山、打球、跳舞等方式进行运动，老年人可选择散步、打太极拳等。

其中慢跑被誉为“有氧代谢运动之王”，可有效改善心脏功能，增强血液循环，改善脑的血液供应和脑细胞的氧供，是深受大家喜爱的一项运动。慢跑时步伐要轻松，双臂要自然摆动，应注意放松全身肌肉，呼吸要深长，缓慢而有节奏，可两步一呼、两步一吸，亦可三步一呼、三步一吸，宜用腹部深呼吸，吸气时鼓腹，呼气时收腹。每次慢跑时间以20～30min为宜。

参考文献：

[1]王志华,李彦知,杨建宇.杨建宇二十四节气养生歌赏析(十七)——白露养生[J].中国中医药现代远程教育,2012,10(17):90-91.

[2]华雅.白露进补食谱[J].东方食疗与保健,2007(09):12-14.

作者：黄子娟

黄

子娟

校对：何文娟

何文娟

何文娟

何文娟

何文娟

何文娟

何文娟

何

文娟

西南医科大学附属医院健康管理中心成立于2015年8月，在忠山院区和康健中心院区同时运行。全国健康管理示范基地、首批全国肺癌防治健联体筛查管理中心、糖尿病防治健联体筛查管理中心、四川省医学会健康管理专委会副主委单位、四川省医师协会健康管理副会长单位、四川省抗癌协会肿瘤筛查专委会副主委单位、泸州市医学会健康管理专委会主委单位、泸州市健康体检医疗质量控制中心。

中心主要开展健康查体和健康管理工作，包括肩颈综合身心运动、正念健康管理、精准运动管理、MDT营养、身心、中医、康复综合管理等。全体工作人员以“用心服务、精效管理、志和创优、守护健康”为信托，面向健康和亚健康群体开展健康体检和健康管理服务。创建先进、高效的体检流程，融规范化管理与个性化服务为一体，努力打造高品质的健康管理平台。