舌苔白
正常人的舌背上有一层薄白而润的苔状物称为舌苔。主要由脱落的角化上皮、唾液、细菌、食物碎屑及渗出的白血细胞等组成。正常情况下，由于咀嚼和吞咽动作以及唾液、饮食的冲洗，经常不断地清除掉舌表面的物质，只表现为薄白的一层舌苔。当患病时，进食变少或只进软食，使咀嚼和舌的动作减少，或唾液分泌减少，舌苔就会变厚。舌苔的变化可反映出脏腑的寒、热、虚、实状态、病邪的性质和病位的深浅。病态的苔色主要有白苔、黄苔、灰黑苔，有时也可发生绿苔。
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