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葡萄球菌性食物中毒
葡萄球菌性食物中毒是指患者食入了被金黄色葡萄球菌感染或被其产生的肠毒素污染的食物而引起的一种急性中毒性疾病。引起本病的常见食物有淀粉类、乳制品、鱼肉和蛋类等。其潜伏期较短，发病急骤，其临床表现为恶心呕吐，中上腹部痉挛性疼痛，腹泻和发热等，严重者也可引起脱水、虚脱和肌肉痉挛等并发症。
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