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化学性食物中毒
化学性食物中毒一般是指患者食入了大量的化学性有毒食品而引起的一种食物中毒的现象。其病因主要是食品被较大量的化学物质污染而引起化学性食物中毒。化学性有害物包括有毒金属及其化合物、有机磷农药、亚硝酸盐、砷化物和甲醛等。其临床表现主要与患者的进食时间和食用量有关，一般在进食不久后开始出现症状。
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