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食物变应性和不耐受性
食物变异性和不耐受性主要是指患者对特定食物或食物成分产生的一种免疫反应，具有延时性、数量依赖性和累积性等特点，可发生在任何年龄段，主要是由于免疫系统对有害物质产生的保护反应，患者的主要临床表现就是急躁易怒、头痛、腹胀、腹痛、腹泻、呕吐、疲劳、行为异常、皮肤瘙痒以及风疹等，当病情严重时还容易导致患者休克，危及患者生命。
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