成都大学附属医院 三级甲等 公立医院

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2022年7月25日至31日是全国老年健康宣传周，国家卫生健康委、国家中医药管理局确定今年的宣传主题是“改善老年营养，促进老年健康”，以关注老年人营养健康为重点。膳食营养是保证老年人健康的基石，均衡营养、科学饮食有助于保持健康状态、延缓衰老、减少老年综合征。为此，成大附院老年医学科结合新版膳食指南，为老年人提出以下建议：

1、合理搭配，营养均衡

老年人饮食要定时、定量，每日食物品种应包含粮谷类、杂豆类及薯类(粗细搭配)，动物性食物，蔬菜、水果，奶类及奶制品，以及坚果类等，控制烹调油和食盐摄入量。建议老年人三餐两点，一日三餐能量分配为早餐约30%,午餐约40%，晚餐约30%，上下午各加一次零食或水果。

2、选择质地细软的食物

对于高龄老人存在牙齿缺失、咀嚼、吞咽等功能下降的问题，可多选择蒸、煮、烩等烹饪方式，将食物煮软烧烂，并将食材切小切碎，烹饪的时间稍微长一些。新版膳食指南建议选择优质、细软及多样的食物，更有利于高龄老人进食。

3、共同进餐，保持良好食欲

共同进餐就是“吃饭有人陪”，多与亲朋好友就餐，一起制作和分享食物，膳食不应付，可增加其进食量和食物的种类，以保持良好的食欲。

4、适量运动，循序渐进

老年人可根据自身情况和爱好选择轻中度运动项目，如快走、慢跑、游泳、舞蹈、太极拳等。上午10～11点和下午3～5点为最佳运动时间，每次运动时间30～60分钟为宜。卧床老年人以抗阻运动为主，防止和减少肌肉萎缩。坚持脑力活动，如阅读、下棋、弹琴、玩游戏等，延缓认知功能衰退。高龄老人更应加强营养筛查和营养指导，若出现营养风险或营养不良，应在营养科专业指导下适当补充特医食品。

5、保证充足的睡眠

每天最好午休1小时左右。如果长期入睡困难或有严重的睡眠呼吸暂停者,应当及时就医。如使用安眠药,请遵医嘱。

6、自我健康监测，

定期健康体检

01.定期监测血压

血压患者每天至少自测血压3次(早、中、晚各1次)；

02.定期监测血糖

老年人应该每1-2个月监测血糖一次，不仅要监测空腹血糖，还要监测餐后2小时血糖。

03.每年至少做1次体检

以便做到疾病早发现、早治疗。

7、关注体重丢失，定期营养

筛查评估，预防营养不良

短期内出现明显的体重下降（例如一年内体重下降幅度高于5%)，需要警惕老人是否处在营养不良和衰弱状态，必要时寻求营养科专业医生帮助。

成大附院老年医学科长期致力于老年营养的相关工作，倡导以老年患者为中心，通过老年营养风险筛查、评估、诊断、治疗、监测和宣教等流程，显著降低老年患者感染和并发症的发生，改善预后。老年营养管理是在创建老年友善医院的基础上，提供友善服务的深耕细作；也是满足老年患者的健康及照护需求，维护老年患者的尊严，提高老年患者生命质量的落脚点。关注老年营养问题，成大附院老年医学科为您健康保驾护航！

老年医学科联系电话

医生办公室028-60868011

护士站028-60868013

来源：老年医学科何函倩

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