佛山市三水区人民医院 三级甲等 公立医院

三伏天的到来

可适宜吃点苦味的食物，

例如：苦瓜，就是一种适宜的食物，

适当吃点有利于清热，预防上火，

对于保护皮肤也有益处。

它的热量也低，吃了也不容易胖，

反而还有利于代谢，控制体重，

对于血糖高的人也比较友好。

本周，赵敏为大家带来一款

清热解暑，除湿消肿的

虾皮苦瓜冬瓜紫菜汤，

建议大家进入三伏天

不要经常喝冰水和冰冻饮料，

是会导致肾虚体寒、气虚血瘀、

腰酸背痛、四肢麻木、

肚子大，影响记忆力！

虾皮苦瓜冬瓜紫菜汤

材料

苦瓜一个

冬瓜250克

虾皮50克

葱花、紫菜适量

做法

1、苦瓜洗净切成段，中间的芯去掉；

2、冬瓜洗净切片，把紫菜用水泡发；

3、在无水无油的锅中，把虾皮，小火翻炒，至虾皮发黄焦香后盛出备用；

4、在锅中放入少量油，倒入苦瓜、冬瓜，翻炒至断生后加入炒好的虾皮，倒入足量的清水；

5、中火煮10分钟后，搅拌均匀关火后撒入紫菜煮10分钟最后加入葱花、调味料即可。

苦

瓜

味苦，性寒，归脾、胃、心、肝经。

苦瓜的功效有清热、去心火、解毒明目，止渴消暑、治痈的作用。其能够明目解毒、清热祛暑、利尿凉血、主治中暑，暑热，对于暑热烦渴、暑疖痱子、目赤肿痛、痈肿丹毒、烧烫伤、少尿的症状都有很好的改善作用。

冬

瓜

性寒味甘，适合夏日食用，具有清热生津、解暑除烦的功效。

冬瓜有促进排尿，增加排尿量的功效。冬瓜中所含有的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，且冬瓜本身不含脂肪，热量不高，可以防止人体发胖，具有降脂、减肥的作用。冬瓜中含有的油酸，能抑制机体内黑色素的沉积，具有润肤美容的作用。冬瓜所含有的膳食纤维，促进肠蠕动，有利于肠道毒素的排出，具有抗癌防癌的作用。

紫

菜

味甘，咸，性寒。归肺、肾经。

紫菜是调制汤羹的佳品，为小儿保健食品，妇女产后催乳剂。清热化痰，软坚散结用于痰热互结之瘿瘤、瘰疬，清热利尿用于水肿，小便不利，脚气。现代用于单纯性甲状腺肿大、颈淋巴结核、慢性气管炎、高血压、肺脓肿、支气管扩张等。

虾

皮

甘,咸，归脾,肾经。

虾皮可补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精。用于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔痒、皮肤溃疡、身体虚弱。

中医科简介

佛山市三水区人民医院中医科位于门诊楼五楼，是全国综合医院中医药示范单位，广东省中医院管理局“十三五”中医药重点专科、佛山市“十三五”重点专科，中医科下设中医骨科、中医针灸科、中医内科。

中医科技术力量雄厚，其中主任医师1人；副主任医师5人；硕士研究生7名。科室拥有一批先进的医疗设备；射频治疗仪、提携式彩超、红外热成像仪、臭氧治疗仪、内热针治疗仪、骨骼肌冲击波治疗仪、脉冲枪、深层骨骼肌震动治疗仪等。

科室坚持突出中医特色，通过引进现代医学的新技术新疗法，走中西医结合的道路。开展了极具特色的射频、臭氧、内热针疗法、触发点等现代微创治疗和传统的固本培元温针灸疗法、热敏灸疗法、雷火灸疗法。

1、疼痛性疾病：头疼、颈椎病、腰椎间盘突出症、坐骨神经痛、肩周炎、膝关节骨关节炎；

2、运动创伤：关节扭伤、肌肉拉伤、腰肌劳损、网球肘、半月板损伤、足跟痛、跟腱炎；

3、疑难病症：过敏性鼻炎、股骨头坏死、干眼症、慢性荨麻疹；

4、神经损伤疾病：面瘫、周围神经损伤、中风后遗症、脊髓损伤恢复期；

5、妇内科杂症：头晕、慢性咳嗽、慢阻肺、慢性肠胃炎、慢性盆腔炎。

科室地址：门诊5楼国医馆

联系电话：0757-87813022

供稿：中医科赵敏

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