成大附院餐厅菜谱早知道(七月第四周)
7.18-7.24
一、院本部餐厅
星期一7.18
早餐---包子、稀饭、馒头、面条、发糕、鸡蛋、卤蛋、烧麦、麻圆、咸菜、豆浆、油条、蒸饺、米线、小菜
午餐--萝卜烧肉、太安鱼、仔姜甜椒炒肉、干锅鸡、烂肉豇豆、芋儿白菜、麻婆豆腐、凉拌茄子、青椒盐煎、鱼香肉丝、鸡米芽菜、土豆回锅肉、蒸蛋、烧白、香菜牛肉、红油耳片
晚餐--无筋豆炒肉、双椒回锅肉、烂肉粉条、三月瓜丝、酸辣白菜、土豆丝
星期二7.19
早餐--包子、稀饭、馒头、面条、发糕、鸡蛋、烧麦、卤蛋麻圆、咸菜、豆浆、油条、蒸饺、米线、小菜
午餐--黄凉粉烧肉、青笋肉片、小煎鸭丁、小青椒爆卤肉、土豆肉片、清炒菜心、泡椒鸭血、清炒绿豆芽、青椒盐煎、鱼香肉丝、鸡米芽菜、蒜苗苕皮回锅肉、蒸蛋、、香菜牛肉、夫妻肺片
晚餐--小煎鸭丁、莲白盐煎肉、白萝卜烧瘦肉、莲白粉丝、茄子豆角、麻婆豆腐
星期三7.20
早餐--包子、稀饭、馒头、面条、发糕、鸡蛋、烧麦、卤蛋、麻圆、咸菜、豆浆、油条、蒸饺、米线、小菜
午餐--土豆烧瘦肉、太安鱼、鲜椒鸡、双椒回锅肉、土匪猪肝、清炒三月瓜丝、干煸四季豆、酸菜魔芋、青椒盐煎、鱼香肉丝、鸡米芽菜、土豆回锅肉、蒸蛋、烧白、香菜牛肉、凉拌鸡
晚餐--藕豆煸鸭子、木耳肉片、蒜苗爆卤肉、烂肉芹菜、酸辣白菜、土豆丝
星期四7.21
早餐--包子、稀饭、馒头、面条、发糕、鸡蛋、烧麦、卤蛋、麻圆、咸菜、豆浆、油条、蒸饺、米线、小菜
午餐--藕丁炒肉、干锅芋儿鸡、千页豆腐炒肉、青笋肉片、烂肉粉条、麻婆豆腐、干煸豆角、酸菜土豆丝、青椒盐煎、鱼香肉丝、鸡米芽菜、土豆回锅肉、蒸蛋、香菜牛肉、卤鸡腿、凉拌卤肉
晚餐--回锅肉、无筋豆扁鸭丁、藕片炒肉、莲白粉条、土豆丝、清炒上海青
星期五7.22
早餐--包子、稀饭、馒头、面条、发糕、鸡蛋、烧麦、卤蛋、麻圆、咸菜、豆浆、油条、蒸饺米线、小菜
午餐--太安鱼、土匪猪肝、莲白盐煎肉、藕丁鸭丁、蒜苗回锅肉、白油冬瓜、芋儿白菜、酸辣大白菜、青椒盐煎、鱼香肉丝、鸡米芽菜、土豆回锅肉、蒸蛋、烧白、香菜牛肉、卤鸡腿、红油兔丁
晚餐--韭菜豆腐干炒肉、黄瓜肉片、小煎鸭丁、千页豆腐炒肉、莲白粉条、烧椒茄子
星期六7.23
早餐--包子、稀饭、馒头、面条、发糕、米线、鸡蛋、卤蛋、豆浆、咸菜、小菜
午餐--胡萝卜烧肉、花菜炒肉、青笋肉片、烂肉粉条、美极肉丁、土豆丝、茄子豆角、酸菜鸭血、青椒盐煎、鱼香肉丝、鸡米芽菜、土豆回锅肉
晚餐--鱼香肉丝、回锅肉、烂肉豇豆、土豆丝、凉拌茄子、酸菜魔芋
星期日7.24
早餐--包子、稀饭、馒头、面条、发糕、米线、鸡蛋、卤蛋、豆浆、咸菜、小菜
午餐--雪豆炖胫骨、小煎鸡、藕丁炒肉、青笋肉片、爆卤肉、白油冬瓜、莲白粉条、干煸四季豆、青椒盐煎、鱼香肉丝、鸡米芽菜、土豆回锅肉
晚餐--胡萝卜烧肉、千页豆腐炒肉、烂肉豇豆、土豆丝、清炒小白菜、蒜泥黄瓜
二、院外(原乡村基)餐厅
星期一7.18
午餐--干锅鸡、魔芋烧鸭、烂肉粉条、青笋猪肝、豆干芹菜肉丝、干煸四季豆、双椒土豆丝、炝莲白
晚餐--香干莲白肉丝、三月瓜肉片。备用:宫保鸡丁、泡椒南瓜丝、炝小白菜
星期二7.19
午餐--萝卜烧肉、盐菜回锅、烂肉蒜苔、木耳肉片、腊肉豌豆、白油冬瓜、炝藕丁、姜汁凤尾
晚餐--小炒肉、肉末豆腐。备用:盐煎肉、炝炒上海青、泡椒南瓜丝
星期三7.20
午餐--麻辣鱼、土豆片回锅、芹菜炒肉丝、干锅兔、子姜肉丝、溜白菜、山椒藕片、尖椒三月瓜丝
晚餐--甜椒肉片、莲白丝炒鸡蛋。备用:苕皮回锅肉、红烧茄子、三色冬瓜
星期四7.21
午餐--冒卤鸭、杏鲍菇炒肉丝、胡萝卜烧肉、鲜椒鸡、双椒回锅肉、炝油麦菜、青椒玉米、酸菜血旺
晚餐--青椒鸡丁、苦瓜肉片。备用:蒜苗回锅肉、鱼香茄子、清炒葫芦瓜
星期五7.22
午餐--鲜椒鸭子、玉米鸡丁、双椒盐煎、家常豆腐、烂肉青豆、凉拌三丝、虎皮青椒、炝土豆丝
晚餐--青笋兔丁、泡椒萝卜肉丝。备用:土豆片回锅肉、干锅花菜、茄子豇豆
来源:总务科
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