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成都大学附属医院 三级甲等 公立医院

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成大附院餐厅菜谱早知道(七月第三周)

7.11-7.17

一、院本部餐厅

星期一7.11

早餐--包子、稀饭、馒头、面条、发糕、鸡蛋、卤蛋、烧麦、麻圆、咸菜、豆浆、油条、蒸饺、米线、小菜

午餐--白萝卜烧肉、太安鱼、甜椒仔姜肉片、干锅鸡、烂肉豇豆、豆腐白菜、炝炒豆芽、烧椒茄子、青椒盐煎、鱼香肉丝、鸡米芽菜、土豆回锅肉、蒸蛋、烧白、香菜牛肉、红油耳片

晚餐--无筋豆炒肉、双椒回锅肉、烂肉粉条、三月瓜丝、酸辣白菜、土豆丝

星期二7.12

早餐--包子、稀饭、馒头、面条、发糕、鸡蛋、烧麦、卤蛋麻圆、咸菜、豆浆、油条、蒸饺、米线、小菜

午餐--黄凉粉烧肉、青笋肉片、小煎鸭丁、小青椒爆卤肉、土豆肉片、清炒菜心、泡椒鸭血、麻婆豆腐、青椒盐煎、鱼香肉丝、鸡米芽菜、蒜苗苕皮回锅肉、蒸蛋、、香菜牛肉、夫妻肺片

晚餐--小煎鸭丁、莲白盐煎肉、白萝卜烧瘦肉、莲白粉丝、茄子豆角、麻婆豆腐

星期三7.13

早餐--包子、稀饭、馒头、面条、发糕、鸡蛋、烧麦、卤蛋、麻圆、咸菜、豆浆、油条、蒸饺、米线、小菜

午餐--红烧肉、太安鱼、小煎鸡、莲白回锅肉、土匪猪肝、清炒三月瓜丝、干煸四季豆、白油冬瓜、青椒盐煎、鱼香肉丝、鸡米芽菜、土豆回锅肉、蒸蛋、烧白、香菜牛肉、凉拌鸡、

晚餐--藕豆煸鸭子、木耳肉片、蒜苗爆卤肉、烂肉芹菜、酸辣白菜、土豆丝、

星期四7.14

早餐--包子、稀饭、馒头、面条、发糕、鸡蛋、烧麦、卤蛋、麻圆、咸菜、豆浆、油条、蒸饺、米线、小菜

午餐--藕丁炒肉、干锅鸡、冬瓜烧圆子、青笋肉片、家常豆腐、酸菜土豆丝、干煸四季豆、青椒盐煎、鱼香肉丝、鸡米芽菜、土豆回锅肉、蒸蛋、香菜牛肉、卤鸡腿、凉拌卤肉

晚餐--回锅肉、无筋豆扁鸭丁、藕片炒肉、莲白粉条、土豆丝、清炒上海青

星期五7.15

早餐--包子、稀饭、馒头、面条、发糕、鸡蛋、烧麦、卤蛋、麻圆、咸菜、豆浆、油条、蒸饺、米线、小菜

午餐--太安鱼、土匪猪肝、莲白盐煎肉、青椒鸭丁、蒜苗回锅肉、蒸南瓜、芋儿白菜、酸辣大白菜、青椒盐煎、鱼香肉丝、鸡米芽菜、土豆回锅肉、蒸蛋、烧白、香菜牛肉、卤鸡腿、红油兔丁

晚餐--韭菜豆腐干炒肉、黄瓜肉片、小煎鸭丁、千页豆腐炒肉、莲白粉条、烧椒茄子

星期六7.16

早餐--包子、稀饭、馒头、面条、发糕、米线、鸡蛋、卤蛋、豆浆、咸菜、小菜

午餐--胡萝卜烧肉、花菜炒肉、青笋肉片、烂肉粉条、美极肉丁、土豆丝、茄子豆角、上汤菜心、青椒盐煎、鱼香肉丝、鸡米芽菜、土豆回锅肉

晚餐--鱼香肉丝、回锅肉、烂肉豇豆、土豆丝、清炒小白菜、虎皮青椒

星期日7.17

早餐--包子、稀饭、馒头、面条、发糕、米线、鸡蛋、卤蛋、豆浆、咸菜、小菜

午餐--雪豆炖胫骨、小煎鸡、藕丁炒肉、青笋肉片、爆卤肉、白油冬瓜、莲白粉条、香菇油菜、青椒盐煎、鱼香肉丝、鸡米芽菜、土豆回锅肉

晚餐--胡萝卜烧肉、千页豆腐炒肉、烂肉豇豆、土豆丝、清炒小白菜、蒜泥黄瓜

二、院外(原乡村基)餐厅

星期一7.11

午餐--胡萝卜烧肉、香辣鸡丁、青笋木耳肉片、芹菜猪肝、蒜苗回锅肉、虎皮青椒、三色冬瓜、酸菜土豆丝

晚餐--三月瓜肉片、香干莲白肉丝、蒜苔腊肉、泡椒南瓜丝、麻婆豆腐

星期二7.12

午餐--无茎豆回锅肉、凉拌卤肉、鲜椒鸡、榨菜青笋肉丝、青椒盐煎肉、干锅花菜、凉拌粉丝、酸菜血旺

晚餐--小炒肉、肉末豆腐、干锅鸡、炝炒凤尾、蒜蓉瓢儿白

星期三7.13

午餐--鲜椒鸡、凉拌卤肉、榨菜青笋肉丝、萝卜肉片、双椒回锅肉、川北凉粉、青椒茄子、熘白菜

晚餐--鸡蛋莲白、甜椒肉丝、土豆片回锅肉、白油冬瓜、炝炒油麦菜

星期四7.14

午餐--洋葱青椒回锅肉、凉拌麻辣鸡丝、烂肉粉条、干锅兔、鱼香肉丝、酸菜魔芋丝、干煸四季豆、炝炒土豆丝

晚餐--尖椒鸡丁、苦瓜肉片、盐菜回锅肉、泡椒南瓜丝、白油豆腐

星期五7.15

午餐--萝卜烧肉、麻辣鱼、宫保鸡丁、洋葱肉丝、油炸莲白、尖椒三月瓜丝、凉拌豇豆、凉拌椒麻鸡

晚餐--蒜苗萝卜肉丝、仔姜兔丁、烂肉豇豆、干锅花菜、西红柿炒鸡蛋

来源:总务科

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