淡豆豉小药膳 助你解表除烦防感冒
淡豆豉具有解表，除烦，宣郁，解毒的功效。主治伤寒热病，寒热，头痛，烦躁，胸闷，虚烦不得眠，心中懊恼等症。
淡豆豉中主要含有蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、碳水化合物、烟酸、胆碱、黄嘌呤、次黄嘌呤、多种氨基酸以及钙、磷、铁等成分。
材料：淡豆豉10克，薄荷3克。
制法：将豆豉洗净，打碎，与薄荷一起放入茶杯，用沸水冲泡。代茶服用。
功效：本茶具有疏散风热，解表除烦的功效。适用于风热感冒之发热、恶寒、鼻塞、头痛、身不汗出，或微汗出、咽痛、口渴、舌红、脉数。风寒感冒不宜服用。
材料豆腐2～4块，淡豆豉12克，葱白15克，生姜1～2片。
制法先将豆腐放入锅中，用生油略煎，然后放入淡豆豉，加清水150毫升（约1碗半），煎取80～90毫升，放入葱白、生姜，煮沸后取出即成。趁热服用，淡豆豉、生姜等可不吃。服后盖上被子，微出汗。每日1剂，可连续服1～3日。
功效本药膳方具有发散风寒，清咽止咳的功效。适用于外感风寒、伤风鼻塞、流清涕、打喷嚏、咽痒咳嗽等。
材料连须葱白30克，淡豆豉15克，黄酒50克。
制法先将豆豉加适量水煎煮约10分钟，再放入洗净切碎的连须葱白，继续煎煮5分钟，滤出煎液，加入黄酒，趁热服用。每日分2次服。
功效解表散寒，适用于风寒型感冒。
部分图片来源网络，侵删
妇幼
孕产
生殖泌尿
神经精神
消化
风湿骨病
五官
皮肤性病
医美
肿瘤
大内科
大外科
内科
外科
妇产科
男科
生殖健康
儿科
五官科
肿瘤科
皮肤性病科
精神心理科
感染科
肝病科
急诊科
中医科
体检保健科
营养科
医疗技术科室
成瘾医学科
疼痛专科
整形美容科
公众号
头条号
手机版