全部导航

手术库
检查库
内科
呼吸内科 心血管内科 神经内科 消化内科 内分泌科 风湿免疫科 肾内科 风湿免疫科 普内科
外科
神经外科 心胸外科 乳腺外科 泌尿外科 肝胆外科 胃肠外科 肛肠外科 胃肠外科 骨外科 外伤科 整形烧伤科 普外科
男女老幼
妇产科 妇科 产科 男科 儿科 小儿科 新生儿科 生殖健康 整形美容科
皮肤性病科
皮肤病科 性病科
五官科
眼科 耳鼻咽喉科 口腔科
精神心理科
精神病科 心理咨询科 成瘾医学科
肿瘤科 感染科 肝病科 急诊科 中医科 体检保健科 营养科 疼痛专科 非临床科室

广州中医药大学第一附属医院 三级甲等 公立医院

地址:广州机场路16号大院 电话:0203659191236591222

您的位置: 首页 > 找医院 > 广州中医药大学第一附属医院 > 医院动态

【食疗药膳】茵陈鲫鱼汤

茵陈鲫鱼汤

文/药学部梁文能副主任中药师

今天给大家推荐一款茵陈鲫鱼汤。

材料

鲫鱼一条(约400克),干茵陈50克,姜4片,葱段适量。

做法

将干茵陈浸泡二十分钟后,冲洗干净,放入汤包中,扎紧袋口备用。将鲫鱼宰杀、洗净后备用。汤锅热油后,放入姜片稍煎,放入鲫鱼小火煎至两面金黄,加入适量清水和茵陈汤包,大火煮开后,转小火煮三十分钟,加入葱段,再煮3分钟,加盐调味即可。

功效

茵陈具有清利湿热,利胆退黄的功效,具有抗肝损伤、利胆、抗病原微生物、抗肿瘤等多种药理作用。鲫鱼肉质细嫩,具有较高的营养价值,含蛋白质,脂肪,维生素A、B1、B2等多种维生素和烟酸、钙、磷、镁、铁等成分。具有补虚催乳,补肝养目,健脑益智等功效。本汤味道鲜甜,具有清热祛湿,利水退黄的功效。它不仅适用于湿热春困的一般人群,更适用于黄疸、水肿、尿少等症患者。

专家简介

梁文能,广州中医药大学第一附属医院药学部副主任中药师,中华中医药学会中药调剂与合理用药分会委员;广东省中医药学会中药专业委员会委员;广东省中医药学会中药炮制专业委员会委员;广东省卫生经济学会中医药分会委员,主要从事药房管理和中药饮片质量监控。

审定:池思晓

觉得不错,请点赞↓↓↓

推荐医生
王海彬
王海彬 骨科 主任医师

髋、膝关节疾病、小儿骨关节病、风湿病、股骨头坏死、髋膝关节置换、强直性脊柱炎、血友病关节炎、膝关节运动损伤关节镜手术。

吴辉
吴辉 心血管内科 主任医师

冠心病、高血压、心律失常、心力衰竭等疾病的中西医结合防治;擅长冠心病、高血压、心律失常、心血管介入、起搏器植入等治疗。

杨洪涌
杨洪涌 血液科 主任医师

主要从事中医和中西医结合血液病、消化病等的医疗、科研、教学工作,承担各级课题20余项,现正主持国家自然科学基金项目“青蒿琥酯对人原代白血病细胞增殖的影响及其最佳作用靶点的研究”,部省级课题“活血祛瘀法诱导真性红细胞增多症细胞凋亡及其分子机理”、“珠三角汉族人群易栓症致病基因及活血化瘀干预作用靶点”等5项,并担任国家十一五科技支撑“重大疑难疾病中医防治研究”项目“难治性急性白血病围化疗期中医干预治疗

刘安平
刘安平 血液科 主任医师

从大学毕业迄今,主要从事中医、中西医结合临床、教学和科研工作,有较丰富的临床经验和较深的理论造诣,是中医、中西医结合领域较早的医学博士之一,对中医、中西医结合治疗白血病、再生障碍性贫血、骨髓增生异常综合征、真性红细胞增多症、多发性骨髓瘤、恶性淋巴瘤、上消化道出血、特发性血小板减少性紫癜、血管血栓性疾病以及肝炎、胃肠道疾病等内科杂病有较好疗效。科研方面先后主持和参与国家中医药管理局、省科委、省自然科

广州重要疾病医院推荐
广州重要科室医院推荐
相关药品 更多»
利伐沙班片
利伐沙班片

功效主治:1.用于择期髋关节或膝关节置换手术成年患者,以预防静脉血栓形成(...

利伐沙班片
利伐沙班片

功效主治:1.用于择期髋关节或膝关节置换手术成年患者,以预防静脉血栓形成(...

阿哌沙班片
阿哌沙班片

功效主治:用于髋关节或膝关节择期置换术的成年患者,预防静脉血栓栓塞事件(V...

阿哌沙班片
阿哌沙班片

功效主治:用于髋关节或膝关节择期置换术的成年患者,预防静脉血栓栓塞事件(V...

盐酸噻氯匹定片
盐酸噻氯匹定片

功效主治:预防和治疗因血小板高聚集状态引起的心、脑及其它动脉的循环障碍性疾...

相关检查 更多»
眼底检查
眼底检查

眼底检查有直接检眼镜、双目间接检眼镜、眼底彩照、眼底自发荧光、眼底血管造...

眼科常规
眼科常规

眼科常规检查既包括健康人的眼科筛查,如升学、就业、入伍前的体检,也包括患...

血管彩超
血管彩超

血管彩超是一种无创伤性的血管造影术,可显示动、静脉血管的具体解剖结构及管...

耳部检查
耳部检查

耳部检查项目繁多大致分为五类,耳的一般检查、咽鼓管功能检查、听功能检查、...

心电图
心电图

心电图是利用心电图机从体表记录心脏的每一个心动周期内心脏电活动变化的检查...

前庭功能检查
前庭功能检查

前庭功能检查包括有前庭眼动反射弧的眼震检查、前庭脊髓反射系统的平衡功能检...