清远市人民医院 三级甲等 公立医院

现在正值冬春交替之际

冬季的寒意尚未完全消退

春季也已经在路上

季节交替时气温多变最易患病

那么，这个时节该如何养生呢？

寒凉食物有哪些?

中医科医生话你知

01

如何区分寒凉食物

大部分的水果，各种水产（包含动植物），大部分瓜类等，都是寒凉的。靠近水边或是水里生长出来、或是水上游的，一般都是偏于寒凉，比如莲、鸭、鹅等。水的本质是寒凉，生活环境需要大量凭借水而生的生物，性质大部分偏寒凉。

一般来说，凡是从冰箱拿出来未加热过的食物，这种寒凉食物不适合直接食用。其余的寒凉性质的食物，不论哪一种类均建议少量食用，且建议尽量在一天里面最热的时间段食用。

有适合吃喝寒凉食物的季节吗？

基本上是没有的，因为寒凉饮食，会先影响肠胃功能，而肠胃功能一旦受了影响，就容易百病丛生。这也是为什么，传统上一提及养生，就很重视避免生冷寒凉饮食的原因。所以熟食、热食，很重要。

02

春季饮食有哪些宜忌？

春季，五行属木；木喜舒畅条达。所以春季，饮食需要注意不能够造成木气太过、或抑制木气升发。什么情况下，会影响木的舒畅条达？

太酸的食物

酸有收敛的效果，太过酸敛，还是冬季时会使本来冬季气血运行较慢的情况更慢，如果是在春季，则是会影响木的条达舒畅。

过于辛香的食物

如韭菜、洋葱、蒜等都属于辛香类的食物。在冬季，适度的辛香类食物，除了可以让人体感到温暖外，还有点提神的效果，但要是过度食用辛香类食物，冬季还是照样会上火；至于春季时，常有所谓的春困，一般是阳气升发不畅引起，这时适量的辛香类食物，则会让人精神好一点；但如果食用辛香类食物过多，则容易引起头晕脑胀等症状出现。

03

冬春交替季节

该如何健康饮食

如果食用肉食太多，可以适量吃点山楂消食。简单点，即是新鲜山楂吃个几颗、或是直接山楂煮水喝即可。山楂，除了可以消肉食外，还有活血化瘀的效果；如果有高血脂方面的问题，也可以适度的食用山楂。值得注意的是，山楂因为消食，容易让人食欲大增，食用时需要注意用量。

如果是主食、糕饼类吃太多，可以考虑煮点麦芽水喝。此外，麦芽还有解郁行气的效果，对于情绪波动比较大的人来说，可以考虑适量使用。

过度饮食，该如何应对？

过食瓜果。过食瓜果，变化比较复杂，可能需要用到药物。建议如果是瓜果食积，需要及早就医诊治。特别是小孩如果得瓜果食积，容易影响发育，需要尽早到中医科调理。

所以当食积发生，使用山楂、麦芽效果不佳时、或不对症时，建议找中医专家尽早调理。

蔡松穆

医学博士

擅长结合五运六气等时间医学，针药并用，治疗各式急慢性疼痛，内妇儿科疾病，心脑血管袖经系统疾病，肾膀胱泌尿系统疾病，睡眠情绪障碍，亚健康和各种久重病后调理。

出诊专科：中医科-中医综合科

主诊时间：星期一至星期五全天

责编：张丽

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