广东省第二中医院 三级甲等 公立医院

脾惧湿，胃畏寒，恰逢雨水湿冷天气，寒潮时又光顾，更让脾胃病高发。在春天雨季，很多老年人的脾胃显得十分虚弱，究竟该如何调理呢？

黄汉超博士

雨季湿气重，中医认为，湿气主要靠脾胃的运化才能代谢，但脾有喜燥而恶湿的特点，多雨时节湿气一重，脾胃运化不及，容易堆积体内，出现水湿困脾的情况，而且春天风大，春应肝，肝木内动，易乘脾土，故脾胃功能容易受到克制，和湿气相合，更容易出现腹胀、纳呆等表现。

脾胃不好包括脾和胃两方面，在阴虚、血虚的人士，脾胃功能不好主要表现为胃阴虚，常见的如胃中嘈杂、泛酸、口干、便秘，而在气虚人士则主要表现脾气虚，重则为脾阳虚，脾气虚主要表现为乏力、纳呆、少气懒言、食后腹胀；脾阳虚主要表现为畏寒、肢冷、大便溏、容易泛清涎、口淡乏味、舌淡暗苔白等表现。

胃阴虚适合的调理药材：山药、石斛、麦冬、西洋参、桑葚子、百花蜜、太子参、水鸭肉、兔肉、海参。

脾气虚适合的调理药材：党参、白术、黄芪、牛大力、五指毛桃、鹧鸪、鲫鱼、鲩鱼、生鱼、鲮鱼、黄花胶、鸡肉、猪横脷、猪排骨等。

脾阳虚适合的调理药材：附子、干姜、砂姜、肉桂、红参、高丽参、新开河参、巴戟天、牛肉、羊肉等。

1

滋阴去火，对胃中嘈杂、口干、便秘等症状效果较好。

【材料】：石斛15克，麦冬10克，山药30克，水鸭500克，生姜3片。

【做法】：水鸭斩件，用生姜和盐腌制片刻，上述材料洗净，水2500ml，煮开后放入上述材料，大火转小火煮1.5小时后下盐调味即可饮用。

2

提神益气。

【材料】：西洋参5克，海参1条，瘦肉500克，枸杞子5克

【做法】：海参泡发并去内脏，洗净备用，水500毫升，放入上述材料，盖上炖盅盖，隔水蒸炖2小时后下盐调味即可饮用，饮汤吃渣，功效更胜一筹。

1

健脾益气，对慢性胃炎、胃动力不足者较为合适。

【材料】：党参30克，白术10克，砂仁5克，鲫鱼1条约300克，生姜3片。

【做法】：鲫鱼去鳞及内脏，洗净后烧锅下油，煎至两面金黄色，加水2500ml，煮开后放入上述材料，大火转小火煮1.5小时后下盐调味即可饮用。

2

健脾补肺，对慢性胃炎、慢性支气管炎等容易短气乏力者较为合适。

【材料】：五指毛桃30克，党参30克，淮山20克，排骨500克，生姜3片。

【做法】：排骨切成小块，洗净后加水2500毫升，煮开后放入上述材料，大火转小火煮1.5小时后下盐调味即可饮用。

3

对慢性胃炎、神疲力乏、纳呆、容易腹泻者较为合适。

【材料】：黄芪20克，淮山30克，牛大力20克，鹧鸪1只，瘦肉250克，生姜3片。

【做法】：鹧鸪去毛及内脏，洗净后斩件，水500ml，放入上述材料，盖好炖盅盖，隔水蒸炖2小时后下盐调味即可饮用。除了鹧鸪外，也可用乌鸡或者山鸡，功效大致相同。

1

温脾养血，对畏寒肢冷、纳呆、乏力、妇女经行腹痛者有较好的调理功效

【材料】：当归15克，生姜20克，羊肉500克，大枣5枚，黄酒适量

【做法】：羊肉洗净后氽水去血沫，水2500ml，煮开后放入上述材料，大火转小火煮1小时后放入黄酒，再煮半小时后下盐调味即可饮用

2

温脾养血，对畏寒肢冷、腰膝酸软、纳呆、乏力者有较好的调理功效

【材料】：红参10克，干姜20克，巴戟天15克，牛肉500克，枸杞子10克

【做法】：牛肉切成小块，水500ml，放入上述材料，盖好炖盅盖，隔水蒸炖2小时后下盐调味即可饮用。

中医认为脾主四肢，动则生阳，四肢的有氧运动是锻炼脾胃机能的最好方式，特别是脾经起于下肢，因此下肢为主的锻炼更有助于健脾，常见的有慢跑、爬山、步行、打网球、羽毛球、游泳、负重下蹲等。

除了运动外，揉腹也是很好的健脾方式，可以早晚用双手自脐周顺时针推按36次，再在两侧前胸壁自上向下推擦到骨盆处，有较好的健脾理气功效。

图片来源网络侵删