湛江中心人民医院 三级甲等 公立医院

湛江，位于祖国大陆最南端，三面环海，每年二、三月份都有那么一段时间天气特别潮湿，大家会觉得特别难熬，大家知道是什么时候吗？没错，就是“回南天”，那为什么大家会觉得不舒服呢？充满智慧的古人先辈们已经总结出了原因，那就是“湿气重”。

什么是「湿气」？

中医认为：存在于自然界中，具有重浊、黏滞、趋下等致病特性的外邪，称为湿邪。即我们常说的湿气。

湿气作为一种致病因素，在导致人体产生疾病时，容易出现以下特质：

1、沉重感，做什么事都提不起精神来，仿佛头面部裹了一层面纱，整个人呼吸不畅，昏昏沉沉。这是由于湿邪属中医阴邪范畴，常损伤人体正气，并阻碍气血正常运行从而使人出现乏力、倦怠感。

2、粘腻感，如大便粘腻，出汗粘腻，而且病情易反复，迁延难愈。

“湿气”分为2种：

外湿：这种多是因为外界环境引起的，比如说气候潮湿、居处潮湿、水中作业等。可能会出现头胀胸闷、身重而痛、发热乏力、关节酸楚沉重、活动不利等症状。

内湿：这种多是饮食不节引起的，比如吃了太多高糖高脂肪肉类或生冷蔬果，或本来身体就脾胃不足，运化不利，导致湿气内生。可能会出现腹胀腹痛、胸闷脘痞、食欲不振、大便不成形、恶心呕吐、浮肿尿少等症状。

五脏之中，脾为太阴湿土之脏，喜燥恶湿，而湿邪最易犯脾，脾胃乃后天精气化生之本，湿邪入脾致脾气虚，则百病由生。而回南天的湿，就属于六淫邪气中的湿邪。因此，回南天可采用食疗健脾祛湿。

以下为大家推荐几个健脾祛湿的食材。

1

山药

山药又名薯蓣，是薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎。性味甘平，兼走脾、肺、肾三经。具有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的功效。

早在《神农本草经》中就记载：山药能“补中，益气力，长肌肉。久服耳目聪明，轻身不饥延年。”李时珍在《本草纲目》亦称：其能“益肾气，健脾胃，止泻痢，化痰涎，润皮毛。”

芡实

芡实为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁，性味甘、涩、平，归脾、肾两经。有补脾祛湿，固肾涩精，止泻的功效。

薏苡仁

薏苡仁为禾本科植物薏苡的干燥成熟种仁，性味甘、淡、凉，归脾、胃、肺三经。有利水渗湿，健脾除痹，消肿排脓的功效。

《本草纲目》谓薏仁“健脾益胃，补肺清热、祛风胜湿，养颜驻容、轻身延年”。

白扁豆

白扁豆为豆科扁豆属植物扁豆的干燥成熟种子。性味甘、淡、平，归脾、胃两经。有健脾，化湿，消暑的功效。

《名医别录》谓白扁豆“主和中，下气”。《本草从新》“补脾除湿，消暑。”

赤小豆

赤小豆为豆科植物赤小豆或赤豆的干燥成熟种子。性味甘、酸、平，归心、小肠两经。有利水消肿，清热解毒，消痈排脓的功效。

五指毛桃

五指毛桃为岭南地区常用草药，以桑科榕属植物粗叶榕的根入药。性味甘、微温，归肺、脾、胃、大肠、肝经。有益气健脾，祛痰化湿，舒筋活络的功效。

推荐菜谱：

山药排骨汤、扁豆芡实粥、扁豆薏苡粥、白扁豆龙骨汤、薏米芡实山药粥、赤小豆粥、五指毛桃淮山药瘦肉汤、五指毛桃煲鸡汤。

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作者：张永芳、涂云

图片：来源自网络

编辑：郑帅

校对：周东

审核：陈琪伟

审发：易达新