广东省中西医结合医院 三级甲等 公立医院

论现下最火爆的话题，非国产剧《狂飙》莫属

紧凑而涤荡起伏的精彩剧情

丰满且性格各异的剧中人物

让多少人追了一集还想再追第二集

真真是欲罢不能！

太太太太上头了，根本停不来！兔年“狂飙”中

而剧中的“黑道大佬”高启强绝对是陈皮的真爱粉！

送老爹的是陈皮

夺过弟弟酒杯说他肝不好，劝他喝陈皮

“白月光”安欣到家里，

更是拿出15年的陈皮普洱来招待。

俗话讲：“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金”广东人的传家宝——老陈皮：陶弘景《名医别录》曰“陈皮疗气大胜，以东橘为好，西江者不如，须陈久者为良”，指出陈皮以“陈久者佳”。之后，历代医家皆以陈久者为胜，并广泛应用于临床。

在《雷公炮制药性解》中:“收藏又复陈久，则多历梅夏而烈气全消，温中而无燥热之患，行气而无峻削之虞。”《怡堂散记·药性解》:“陈皮需备广产，二三年者为上，新者气烈”；李时珍《本草纲目》云：“他药贵新，唯此(陈皮)贵陈”。

中药典故——华佗发现陈皮

相传华佗外出行医，一日，他乘船去柴桑（今江西九江），船进入赣江时，华佗突遭风寒，身上发热，咳嗽不止，口也很干。他忙打开包袱找起药丸来，不想，治风寒咳嗽的药丸已没有了。正好此时船过三湖，只见岸上桔树成林，红桔累累。华佗想，药丸没了，就买点桔子吃吃，至少也能解渴，便叫船夫靠岸，上去买了一筐桔子，回到船上，他连皮带瓤一连吃了好几个。

到了晚上，华佗忽感咳嗽好多了。他有点奇怪，自己没吃药，咳嗽怎好些了呢？他想起今天吃了不少桔子，难道桔子能治咳嗽？第二天，船上两船夫也染上感冒，咳嗽起来，华佗便拿出桔子给他们吃。谁料，俩船夫吃后，一个咳嗽止了，一个却仍咳个不停，华佗挺纳闷，问了才知道，止住咳的一个也是将桔子连皮带瓤一起吃，而无效的一个是只吃桔瓤没吃桔皮。华佗禁不住道：“莫非桔皮可止咳？”之后一路上，华佗每次吃桔子时，都把桔皮留下。

数月后，华佗行医归来，发现那些桔皮都风干了，他不知道风干的桔皮是否还有药用。这天，正好有人患伤风咳嗽前来就诊，华佗便把风干的桔皮煎水让病人服用，没想到效果更佳，华佗这才发觉“陈”皮比“鲜”皮更好。就这样，华佗发现了陈皮，从此，陈皮成了一种不错的中药材。

广陈皮的由来相传，在宋代以前，广东新会一带很多人种柑，也有人把柑皮晒干留用，但毕竟没有推广，甚至连名字都没有。而广陈皮的得名，是南宋黄广汉的夫人米氏用丈夫特制的陈皮为杨太后治愈乳疾。杨太后大喜之下，知道柑皮晒干后，保存若干年，又用黄广汉的炮制，于是帮这药起名字。旧柑皮为之“陈”；黄家炮制，广东产柑，为之“廣”，因此就叫“广陈皮”。

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喝新会陈皮尝千姿百味

陈皮

芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。分为陈皮（大红袍、温州蜜柑、福橘的干燥成熟果皮）和广陈皮（茶枝柑的干燥成熟果皮）。

【性味归经】

性味苦、辛，温。归肺、脾经。

【功效】

理气健脾，燥湿化痰

【主治】

👉用于脾胃气滞证。本品辛行温通，有行气止痛、健脾和中之功。又因味苦燥湿，故寒湿阻中的脾胃气滞、脘腹胀痛、恶心呕吐、泄泻者，用之尤为适宜。

👉用于湿痰、寒痰咳嗽。既能燥湿化痰，又能温化寒痰，且辛行苦泄而能宣肺止咳，为治痰之要药。

【用法用量】

煎服，3-10g。

【药理作用】

现代研究表明陈皮具有有降逆、止吐，止泻痢、除痛，促进胃液分泌，舒肝胆，治胸胁气逆、胁痛；平喘、祛痰，有抗血管脆性，抗病毒，预防心血管疾病等的作用。

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广东省中西医结合医主管中药师、国家执业中药师，广东省健康管理新媒体传播分会委员。主要从事药物制剂开发、药物调剂工作。擅长中医药文化宣传、中药食疗药膳指导等。

广东省中西医结合医院药学部副主任中药师，国家执业中药师、佛山市南海区名医“骨干药师”。广东省健康管理新媒体传播分会常委、广东省保健协会药食同源转化分会常委、广东省中医药学会炮制委员会委员等。

擅长：中医药文化科普宣传、中药食疗药膳指导等。

来源|药学部杏林药语团队