【儿科食疗】儿童新冠感染后咳嗽,来碗百贝雪梨糖水
儿童新冠感染后咳嗽,来碗百贝雪梨糖水
医学指导:儿科新生儿科许华教授
文/儿科高烁烁主治医师
新冠病毒感染,临床主要表现为咽干、咽痛、咳嗽、发热等,部分患者可伴有肌肉酸痛、嗅觉、味觉减退或丧失、鼻塞、流涕、腹泻、结膜炎等。部分患者病情持续发展,发热持续,并出现肺炎相关表现。广东地处岭南,气候多热多湿,主要是风、热、湿等邪气侵犯肺脏。热盛伤及肺津,易出现干咳,同时小儿脾常不足,加之饮食喂养不当,容易造成脾失健运,水湿内停,酿湿生痰,肺失宣降,出现咳嗽缠绵。药膳食疗调理原则是以润肺止咳为要,佐以健脾。如果新冠感染后出现干咳、痰少、咯痰夹血丝,舌质红,苔少,推荐百贝雪梨糖水。
百贝雪梨糖水
(1)原料:雪梨1个、百合15克、川贝3克、冰糖10g。
(2)制法:将雪梨洗净,去皮去心,切小块,放入适量水,约400ml;放入百合、川贝母。大火煮开,再改小火炖煮25分钟,加入冰糖10g,再煮5分钟即可。
(3)用法用量:每日1次,可连续饮3天。
(4)功效:雪梨,甘、微酸、凉,有止咳化痰、清热降火、润肺生津的功效;百合,甘、寒,可养阴润肺;川贝,苦,微甘、微寒,有清热润肺、化痰止咳的作用。甘味可入脾,共同起到清热润肺,佐以健脾的功效。
(5)适应症:干咳,无痰或痰少,舌质红。
(6)适应年龄:1岁以上儿童。
专家简介
许华,医学博士,教授,主任中医师,博士生导师,广州中医药大学第一临床医学院儿科教研室主任、第一附属医院儿科新生儿科主任;国家二级重点学科、国家中医药管理局重点学科中医儿科学学科带头人,中华中医药学会儿科专业委员会副主任委员,世中联儿童保健与健康教育专业委员会副会长,中国中医药信息研究会儿科分会副会长,中华中医药学会儿童健康协同创新平台委员会副主任委员,HQCC中国小儿推拿标准化建设与认证委员会广东分会主任委员,广东省中西医结合学会儿科专业委员会名誉主任委员,广东中医药学会儿科专业委员会副主任委员,全国优秀中医临床人才,广东省名中医继承工作指导老师,岭南黎氏儿科学术流派代表性传承人。
从事儿科临床、教学、科研工作30余年,擅于诊治小儿血证及肺脾病证,辨证运用中医药治疗儿科疑难复杂病,对小儿腹泻、过敏性紫癜、胆汁淤积症等进行了较深入的研究;提倡“良医不废外治”,擅长运用中医外治疗法防治小儿常见病。主持国家“十一五”科研支撑项目、国家自然科学基金项目、国家中医药管理局课题等各级课题10余项;主编、参编教材、论著20余部;发表论文40余篇;获广东省中医药科技进步三等奖1项,首届广东省医学科技奖科普奖1项,广州中医药大学科技进步一等奖1项、三等奖1项,广州中医药大学教学成果一等奖1项、二等奖2项,申请专利三项。
出诊时间:周三、四上午。
作者简介
高烁烁,医学博士,广州中医药大学第一附属医院儿科主治医师,广东省中西医结合学会儿科专业委员会委员,广东省健康管理学会儿科学及青少年健康管理专业委员会委员,中国中医药信息学会儿科分会委员。主持广东省中医药局课题及校级课题多项,发表论文10余篇。参编《黄帝内经养生宝典》《黄帝内经治未病宝典》《膏方治百病》《春夏治未病》《睡眠养生宝典》《沈炎南医论医案集》,任编委。曾在国家级、省级教学比赛中获奖,2020年获广东省中医住院医师规范化培训小讲课教案评比活动一等奖。
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审定:池思晓
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