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东风吹散梅梢雪·一夜挽回天下春

立春，为二十四节气之首，“立”即“开始”，乃万物起始、一切更生。

春是温暖，鸟语花香；春是生长，耕耘播种。东风解冻、蛰虫始振、鱼陟负冰，大自然万物复苏。立春标志着万物闭藏的冬季已过去，开始进入风和日暖、万物生长的春季。

立春之后，阳气升发、万物始生。此时养生需顺应春天的特点，注意保护阳气。在饮食方面，中医讲究春季养肝，此时人体新陈代谢开始旺盛，饮食宜选味甘性平，且富含蛋白质、糖类、维生素和矿物质的食物。

立春养生的“三要”

要积极乐观，畅情养肝

《黄帝内经》有云：“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步于庭，被发缓形，以使志生，生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚，此春气之应，养生之道也。”春应肝，肝为刚脏，喜条达，恶（wu，四声，厌恶）抑郁。立春开始后自然界生机勃勃，万物欣欣向荣，这时人们应当顺应自然界生机勃发之景，晚睡早起，早晨去散散步，放松形体，使情志随着春天生发之气而不可违背它，这就是适应春天的养生方法。违背了这种方法，就会损伤肝气，这是因为春天生养的基础。因此，春季以舒畅身体，调达情志为养生方法。

要保护阳气，抗御病邪

“冬至.....虚邪入客于骨而不发于外，至其立春，阳气大发，腠理开，因立春之日，风从西方来，万民又皆中于虚风，此两邪相搏，经气结代者矣。”——《黄帝内经·素问·岁露论》。

立春后是疾病多发的季节。春天的多发病有肺炎、肝炎、流脑、麻疹、腮腺炎、过敏性哮喘、心肌梗塞、精神类疾病等。因此对于有旧疾慢病的患者要特别注意调养预防。提到保护阳气，最关键的就是不要早早减掉厚重的冬衣，也就是我们常说的“春捂”。关于“春捂”，因为立春气温还未转暖，过早减掉冬衣，一旦气温下降，就难以适应，会使身体抵抗力下降，建议是注意“两头”，即重点照顾好“头、足”的保暖。

要慎重进补，以升为宜

季节养生要遵循“春生、夏长、秋收、冬藏”的特点。冬季根据个人体质适量进补，符合冬藏的养生原则。但立春之后的这段时间里，不论是食补还是药补，进补量都要逐渐减少，以便逐渐适应即将到来的春季舒畅、升发、条达的季节特点。春季阳气初生，饮食的调养除了要注意升发阳气，还要投脏腑所好，应适当吃些辛甘发散之品，不宜吃酸收之味。因为酸味入肝，具有收敛之性，不利于阳气的生发和肝气的疏泄。食物可选择辛温发散的葱、香菜、花生、韭菜、虾仁等，少食辛辣之物。

立春养生小技巧

以手摩面色如艾

以手摩面：双手对搓，搓热后，由下而上（对抗重力，减少下垂和皱纹），由内向外，熨摩面部，直到面部微微发热为止。久而久之面色光彩，容颜亮泽。这个方法尤其适合女性，古语云：“行之三年，色如少艾”。少艾就是描述年轻美貌的女子。

十指梳头气色新

十指梳头：传统中医认为“头为诸阳之会”，是我们人体的阳气聚集的地方。以指梳头，不需要借助任何工具，利用双手十指，自然张开，呈爪型，以指代梳从前发际向后一直梳到后颈，并在头顶头侧轻轻敲打，可以加强人体经络与全身各组织器官之间的沟通，促使诸阳上升，百脉调顺，阴阳和谐，具有疏通经络、运行气血、清心醒目、开窍宁神、平肝熄风的功效。

立春饮食

杞梨炖鸭

【材料】鸭肉500g，雪梨1个、枸杞子15g、姜葱适量。

【做法】水烧开后先将鸭肉去除血沫，再将雪梨切块去核，枸杞温水泡好后备用，将生姜、香葱、枸杞与之前准备好的食材一起放入炖盅内，加水没过食材，隔水炖1.5小时。

【功效】杞梨炖鸭可补气强精，滋补肝脏，提高机体免疫力。

桑杞药枣粥

【材料】桑葚20g，山药15g，枸杞子5g，大枣5g，糯米120g，依个人口味冰糖适量。

【做法】将上述材料洗净，与粳米同煮，待煮熟后依个人口味加入冰糖混匀即可。

【功效】桑杞药枣粥能补肝肾，健脾胃，可消疲劳，强体质。

桑叶枸杞茶

【材料】桑叶6g、枸杞子5g、绿茶3g。

【做法】沸水冲泡，加盖焖片刻，代茶饮。

【功效】桑叶枸杞茶具有清肝明目功效，可缓解眼涩疲劳、目赤肿痛、视物不清等症状，同时也具有清肺润燥功效。

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供稿：魏真（北区中药房）

图片来源网络侵删

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