“枸杞叶成分分析”在实验室如火如荼的展开
新年伊始，中心实验室的各项科研项目有条不紊的推进着，由胡琳老师主持的项目“枸杞叶成分分析”在实验室内如火如荼的展开。枸杞中含有的蛋白质、氨基酸、矿物质和微量元素等营养成分，以及黄酮类、萜类、生物碱和甾类等活性成分，具有抗氧化、降血脂、降血糖、耐缺氧、滋补肝肾、益精明目等功效，对心脑血管方面也具有一定的益处，具有较高的药用价值和食用价值。
青海省枸杞集中种植地在柴达木盆地东南缘诺木洪都兰乌兰德令哈一线，得天独厚的高海拔环境，长时间日照，干旱的气候造就了青海特色枸杞。我们利用特色的高原植物资源，对其的化学成分、药理活性及高原生物活性进行研究，以期为其深度开发和综合利用提供参考。
该科研项目采用先进的高效液相仪测定枸杞叶和枸杞果中总黄酮的含量，经过测定结果分析得知总黄酮含量枸杞叶高于枸杞果。随着对枸杞叶功效研究的日益增多，枸杞叶将会成为潜在的功能性食品及添加剂。此次枸杞叶及枸杞果中黄酮含量测定的实验过程不仅使实验人员充分掌握了高效液相仪的具体操作规程，也为今后测定其他活性成分含量奠定了基础。
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